黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其營養、價廉大受青睞。黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。
雖然搭配不當不會引起明顯的不適與損害，但如果能合理搭配，讓營...
吃黃瓜也有禁忌
三種晚餐天天吃等同於「自殺」
繁忙的上班族幾乎都是早餐、午餐隨便吃，所有的虧空讓晚餐來補。而且大吃大喝之後也沒有時間活動，以至於身體長期處在亞健康狀態。如何吃晚餐更有利呢?
美食
一、禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結石
晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。
人的排鈣高峰期常在進餐後4—5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便瀦留在輸...
添加亞硝酸鹽惹禍 經常吃熱狗易患大腸癌
吸煙危害健康大家聽得多，但有否想過美味的熱狗同樣可嚴損健康？美國有醫療組織的最新宣傳廣告，特將熱狗腸印在煙盒上，以提醒大眾常吃熱狗會增患大腸癌的風險；另一有關研究亦發現，每日食五十克加工紅肉，即約一條香腸，已足以增患二型糖尿病機率逾五成。營養師也指出，早有確切研究證實大腸癌、高血壓及冠心病與進食加工食物有關。
添加亞硝酸鹽惹禍
熱狗跟癌症扯上關係，與當中的主要材料香腸有...
秋末冬初 適合吃８類有益蔬菜
引言：秋末冬初季節變化易引發疾病，吃對秋末冬初蔬菜能保護身體健康。中醫提示，秋末冬初適合吃８類有益蔬菜！
1、茄子
推薦原因：含有豐富的維生素E和維生素P
營養成分：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。
茄子纖維中所含的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素，對癌症有一定的抑製作用。
2、...
腸胃不好 不宜吃的十種食物
消化系統是我們一個重要的器官，我們吃進肚子的食物，經過消化系統的消化、吸收和運送，營養才能送到身體各部份，當消化系統出現狀況不好的時候，我們就要避免吃以下10種食物，以保護我們的消化系統。
炸雞塊
當你將食物浸到麵糊中然後進行深炸，就是把食物變成了一種對於消化道來說有點硬的是食物。油炸的食物難免是油膩並且高脂肪的，兩者都對腹部有害。假如腸道有炎症的話，油膩的食物就會引起噁...
七個飯後好習慣 吃的健康營養
★吃燒烤後吃根香蕉
燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。
軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉表示，最新研究發現，香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用，有保護胃腸的功能。
★吃得太油膩，喝杯芹菜汁
芮莉莉介紹說，如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。
芹菜中的纖維素可以幫助帶走部分脂肪。
喝茶
★吃火鍋後喝點酸奶
火鍋湯溫度高，配料鹹辣，對胃腸的刺...
4種體質人群吃火鍋選底料有差別
秋冬季邀上三五好友一起去吃火鍋是一件愜意的事情，既可以暖身子，又可以暢聊心事。不過對不不同體質的人來說，適合的火鍋底料是不同的，吃錯的話很容易上火長痘。根據不同體質的特點，推薦一些火鍋底料給大家，在出去吃火鍋的時候就有備無患了。
1、 陽虛體質
陽虛體質紅棗湯
典型症狀：平素畏寒喜暖、四肢倦怠，最典型的是舌淡、舌頭上有齒印。
健康鍋底：巴戟天、覆盤子、枸杞、紅棗加清湯。
配菜
肉類...
春季養顏吃什麼？
春天合理的飲食，民間有很多流傳，中醫也有很多講究，俗稱吃“春”。小丫丫總結了別人的經驗和自己的實踐，得出如下“吃春”秘籍，獻給美麗的女同胞和熱愛美食、注重養生的所有朋友們。
一、蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜，不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，具有殺菌防病的功效，能讓人...
四種蔬菜最好帶皮吃 營養價值高
養生之道網導語：四種蔬菜最好帶皮吃 營養價值高。冬瓜皮利水消腫，黃瓜皮能排毒，番茄皮預防癌症，茄子皮保護心血管。
◆冬瓜皮利水消腫。冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性營養成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。
◆黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜...
吃白色蔬果讓中風率減半
蘋果、梨子果肉都是白色，荷蘭最新研究發現，吃蘋果、梨子等“白色蔬果”有助預防中風，中風機率下降五成二。
荷蘭研究團隊在美國心臟協會出版的“中風”期刊發表一篇研究指出，多吃白色的蔬菜、水果可以幫助減少中風風險。
過去已有研究發現，攝取大量蔬菜、水果的人，中風風險比較低。這次荷蘭瓦罕寧恩大學研究人員依蔬果顏色...