所有水果和蔬菜都具有“生物協同作用”，即各部分的營養效力相互增強。水果蔬菜的皮或莖具有促進營養吸收、抗癌和增加能量的作用，看看您過去是不是把這些寶貴的營養素扔掉了？
獼猴桃皮能抗癌
獼猴桃皮富含抗氧化劑，具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。表皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。
怎麼吃？將獼猴桃連皮搾汁，過濾後飲用。
菠蘿皮...
果蔬皮的神奇功效 營養價值更高
春夏季養生食譜
立夏約在5月5-7日，這時“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”此時太陽黃經為45度，在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。這個時候，天氣漸熱，植物繁盛，此季節有利於心臟的生理活動，人在與節氣相交之時故應順之。所以，在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。下面介紹一些春夏季養生食譜。
冬瓜草魚煲
配料冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物...
醫教你怎麼做補肺陰類藥膳
枸杞豉汁粥
【來源】經驗方
【原料】枸杞50克,豉汁50克,糯米100克 .
【製作】先將枸杞水煎，去渣取汁；再將粳米洗淨下入汁內煮粥， 候熟，下豉汁，攪拌後再二三沸即成。
【用法】隨意食用。
【功效】補益肝腎，和養胃氣。適用於體虛久並五勞七傷，房事 衰弱、腰膝無力等症。
川貝釀梨
【來源】民間方
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芹菜做法 芹菜的神奇功效大全
很多人都對芹菜的味道不是很感冒。很多人都把芹菜和香菜作為飲食的頭號天敵。其實，芹菜的營養價值非常高，芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，芹菜的功效與作用也有很多，下面我們來看看芹菜的神奇的功效大全。
芹菜有減肥之效
芹菜含有較多的膳食纖維，可促進腸蠕動，有利於潤腸通便。把有害於人體的物質，甚至是致癌成分排出體外。所以芹...
夏季養生之西瓜的功效
西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素，還含有人體必需的氨基酸，夏天高溫，汗出很多，進食減少，食用西瓜，既可補充水分，消暑解渴，又能供給營養，維持生理功能，有助於防止暑天生病，俗話說得好：“暑天幾塊瓜，藥劑不用抓。”
西瓜，是夏令佳果，也是治病良藥。西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作藥。西瓜皮還有一個很形象的藥名——西瓜翠衣。在歷...
花果香味的養生保健功效
根據研究發現我們人類的嗅覺比味覺更能識別香味，而香味對養生保健也起著很好的推動作用。不同的香味具有不同的養生保健功效，所以在平時不如讓一些花果的香味充斥你的生活。
1．蘋果：抑制“零食慾望”
國外的一些研究會發現，體型肥胖的人通常都很難拒絕美食的誘惑，因此專家建議，在吃那些美味之前不妨聞聞香蕉、蘋果、薄荷的香味，這樣便能有效起到抑制“零食慾望”的作用，...
不可不知 6種米的養生保健功效
最滋補的是粳米
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。
谷萬里介紹說，用粳米煮粥以養生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、...
土豆4大功效讓女人更美麗
一、土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗&...
枇杷葉粥清肺化痰 適用於急性氣管炎
【來源】《老老恆言》
【材料】枇杷葉10～15克 粳米100克 冰糖適量
【製法】將枇杷葉用紗布包好放入砂鍋內，加水200克煎至100克，去渣入粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀薄粥。
【用法】每日早晚溫熱服之，3～5天為一療程。
【功效】清肺化痰，止咳降氣。適用於急性氣管炎、大葉性肺炎、衄血以及胃熱嘔吐呃逆等症。
標籤：【急性】、【氣管炎】、【適用於】、【化痰】、【葉粥清】
黑豆的功效與營養價值
黑豆的功效：
黑豆
黑豆
現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當重...