大魚大肉吃多了，很多人喜歡喝碗粥清清腸胃，但並不是所有的粥都是健康的。
例如現在很多餐廳都有生滾粥，什麼生滾魚片粥、生滾豬肝粥等等。雖然這些粥的營養都十分豐富，但目前大部分餐廳為了保持魚片、豬肝等食材的味道鮮美，只將它們放進粥裡煮很短的時間，就上桌供客人食用了。這樣一來，很可能導致這些食材中的寄生蟲沒有被全部殺死，存在一定的食用安全隱患。
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禁忌！生滾粥最好少喝
進餐按照正確順序 亂吃很不好
先吃蔬菜後吃肉
營養學家經過長期研究發現，無論人們進食食物的複雜程度如何，也不管進食數量的多少，人體消化食物的順序總是嚴格按照進食順序進行的。如果人們一開始吃的是一些成分過於複雜而且需要很長時間來消化的食物，接著再吃一些簡單、容易消化的食物，就會大大妨礙腸胃對後者的吸收和營養的利用。
對此，營養學家們建議，採取下面這種進餐順序：先喝小半碗湯或小半杯新鮮果汁，接下來吃蔬菜，然後...
降火食方 幫你驅走身體四把火
冬季固然寒冷，但人們穿衣多、住房暖、活動少、飲食所含熱量偏高，體內容易積熱，故冬季也會時有肺火顯盛的現象。中醫認為肺主皮毛，不妨適當吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿蔔、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨等。
第一把火：胃火
表現症狀：胃腸道症狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹...
立秋伊始早防「燥」
不知不覺中立秋了。立秋即是秋季的開始，人們在享受秋高氣爽的同時，也別忘了它還帶來了時令主氣－－燥。秋燥對人體會產生什麼影響，具體該怎麼應對呢？
祖國醫學認為：燥易傷肺。因而“肺燥”是秋季就醫時患者聽到的最多的名詞。在乾燥的氣候環境中，人體可由此產生諸多津虧液少的“乾燥症”。比如，肺臟受傷，多有咳嗽，秋之咳嗽，常為乾咳無痰或膠痰難咯，謂之“燥咳”。...
春季飲食養生掌握的幾大原則
春季是人適應的季節，用於調養生氣的最佳時期。春季飲食打好基礎，對一年的健康都有非常重要的作用。趕緊抓緊時間，來好好調養下吧！
多菜少果
多吃蔬菜，少吃水果。 春季以養肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果並不是說不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖...
健康飲食 千萬別把牛奶當水喝
說牛奶能當水喝,是因為牛奶中近90%的成分是水。水是維持人類生命頭等重要的營養素之一，當人體內水分丟失超過2%，身體的功能運行就會受到影響。人體沒有水的補充，幾天就可危及生命。所以，當水的供給不足時，牛奶理所當然地能夠作為水的來源，為機體補充寶貴的水。
但是,牛奶又不能當水喝。因為水我們可以需要多少喝多少，而牛奶則不成。原因是牛奶中還含有脂肪、蛋白質、糖、鈣、磷等許多成分，它們的攝...
秋季犯困易秋乏可能有「內火」
秋季辦公室裡不少人整日哈欠連天。為什麼明明睡眠很足卻仍舊困意濃濃呢？專家說，這表示人的身體內有股“內火”，也處於不健康狀態，有些春困則由於身體處於病態的原因，千萬不要漠不關心哦。
專家診斷
病因1 冬積內火
春困並不是僅僅因為自然氣候、氣溫回升而...
健康顏色派 蔬果中的健康密碼
五大蔬果主流色的健康密碼
●如果你生來體質較弱，經常受感冒、風寒的困擾，那麼需要攝入紅色食物。
包括西紅柿、紅辣椒、西瓜、山楂、草莓、紅葡萄、曼越橘、紅棗等。紅色食物富含番茄紅素。研究表明，番茄紅素可保護細胞膜，減少自由基的侵害，具有一定的延緩衰老作用。紅色食物通常有助於血液循環，振奮心情，減輕疲勞。
●如果你的胃腸功能紊亂，抑或皮膚乾燥，那麼可以試試橙黃色食物。
以橙黃色為基礎...
簡單飲食3招 快速清除體內垃圾
要點1：維生素ACE
要身體變得輕盈，首先要找到能讓身體順利排毒的營養物質，維生素A、C、E必不可少。富含此類營養物質的食物有：蔬菜類的西紅柿、洋百合、甘藍、韭菜、香菜和辣椒;魚類中的鯖魚，髮菜、紫菜、海帶、海白菜及裙帶菜海藻類食物，都是上佳選擇。
減肥者在減肥過程中正確選擇食物可有效補充維生素，避免那種“減肥連維生素都減了”的偏向。
要點2：陽性食品
中醫學把食物分為陰陽兩性...
夏季養生 四大禁忌需謹記
夏季到來了，夏季如何養生也成為人們關心的話題了，如今氣溫升高，人們夏季多貪涼，這是不正確的貪涼會對人帶來很多疾病的。所以夏季養生原則最關鍵的就是忌涼！以下四點供您參考！
1、忌夜食生冷：
夏季夜短，年事稍長之人，或體質稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品，夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病症...