清明養生－疏洩肝木涵養腎水
在清明時節，氣候溫和，草木萌發，杏桃開花，處處給人以清新明朗的感覺。傳統養生學認為“春與肝相應”，即春季氣候特點與人體的肝臟有著密切的關係，因此春養肝來常保健。除了多吃銀耳、淮山藥等益陰、柔肝、養肺的食物外，最好別吃筍、雞等傷肝食品。
中醫呼吸科的專家說，春天草木繁盛。肝屬木，木生火，火為心，此節氣中心臟會過於旺盛，所以...
食療保健讓你清明養生無擔憂
臘八蒜的食療保健作用
老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在這一天都有用醋泡蒜的習俗。這種蒜叫臘八蒜，顧名思義，就是在陰曆臘月初八來泡製蒜。臘八蒜材料很簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子裡，然後倒入醋，封上口，放到一個溫度較冷的地方。慢慢地，泡在醋裡的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠。
據老人講，臘八蒜的蒜字，和&l...
夏季選冷飲五看三不
選冷飲要“五看”
1.看證照是否齊全有效。有些臨時攤點為逃避有關部門監管，既無證又無照，沿街兜售自製飲品，其衛生和質量根本無法保證。
2.看外包裝上是否標有“QS”標誌。我國自2005年7月1日起，就對冷凍飲品、純淨水、礦泉水等冷飲類產品執行了質量安全認證。外包裝上有“QS”標誌的冷飲產品質量較好，衛生安全也有保障。
3.看包裝是否完好無損。包裝粗糙、開裂、變形的...
秋季感冒如何對症用藥
氣溫驟降，使得傷風感冒的人逐漸多了起來，尤其是抵抗力比較弱的老人和孩子。不少人圖省事，感冒後直接到藥店買些藥自己治療，那麼該如何給自己選擇感冒藥呢?
感冒是一種自愈性疾病，輕度感冒者，只要注意休息，飲食清淡，多飲水，多在5~7天左右就可恢復健康。而病情嚴重，症狀明顯的感冒患者則需藥物干預，以免病情加重而出現併發症。對於感冒的治療，絕大多數所採取的是“對症治療”，簡單講...
臘八美食–臘八粥
北京臘八粥除大米、糯米、綠豆、薏仁米、紅豆外，還要加大麥仁、黏黍米、黏黃米、雲豆、黑米、蓮子、百合、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色香味俱佳，有健脾開胃、補氣安神、清心養血等功效。
山西臘八粥山西臘八粥也叫八寶飯，以小米為主，另加豇豆、紅小豆、綠豆、小棗，還有黏黃米、大米、江米等。晉東南地區，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅煮粥，又叫甜飯，亦是食...
6個廚房健身動作 瘦身非常輕鬆
都市人常常抱怨沒有時間鍛煉，如果你經常進廚房，可按如下方法進行廚房健身。廚房健身雖然強度不大，卻能很有效地舒展全身、消除疲勞，而且把廚房健身和洗菜、做飯結合起來，既可以保持體形又能增加做飯的樂趣。
踮腳尖
這個動作可以用在很多時候。如洗碗或洗菜時讓你的雙腿稍稍用力，繃起腳尖、吸氣、抬起、呼氣、放下。做5組，每組10次。這樣既可以拉長小腿肌肉、又可以減輕長期站立的疲...
火鍋飄香話痛風
又到了冬天季節，火鍋飄香，王先生與朋友相約吃火鍋，開懷暢飲了不少啤酒，當天半夜突因腳痛被驚醒，驚醒後左足仍疼痛不已，關節處紅腫發熱，到醫院掛急診，診斷為痛風，經嚴格的飲食控制及藥物治療後，病情得到控制。那麼吃火鍋怎會引起痛風呢？
痛風是一組因嘌呤代謝紊亂及高尿酸血症所致的疾病，隨著人們生活條件的不斷改善，特別是飲食方式的改變，痛風的發病率明顯增多，並有逐年增長的趨勢。痛風患病...
幾種能抗核輻射的食品
研究表明,核輻射對人體的危害與其導致機體過氧化有關。所以防範核輻射,除了避免與核輻射的“親密接觸”外,一定的營養對抗輻射有著非常重要的作用。在核基地、核武庫、核潛艇、核爆炸等地,人們通過飲食的方法可以抵禦或減少核輻射對人體造成的傷害,已被現代醫學研究所證實。
黑芝麻:黑芝麻益腎,多吃補腎食品可增強身體細胞免疫、體液免疫功能,有效保護人體...
山西的清明節與「三月三」風俗
清明節，是春季祭祖最隆重的節日，習慣稱為“鬼節”。
山西舊有“清明細雨催人哀，漠漠（土番）頭野花開，手端祭品肩扛鍬，都為先墳上土來”的民謠，生動地概括了時人的心情與掃墓的特點。
春天，民間多修補房舍，以防夏季雨漏。由活人聯想到死人，田間墳頭經過風吹雨淋，往往塌陷低落。清明時節上墳，最大的特點就是剷除墳頭雜草，用新土將墳堆加高加固，習慣稱為整修陰宅，表...
五種食物吃得太新鮮可能會中毒
海蜇
新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經過食鹽加明礬鹽漬3次(俗稱三礬)使鮮海蜇脫水3次，才能讓毒素隨水排盡。三礬後海蜇呈淺紅或淺黃色，厚薄均勻且有韌性，用力擠也擠不出水，這種海蜇方可食用。到海蜇產地旅遊，會遇到兜售不經處理或只經1至2次鹽漬處理的海蜇，你可千萬別去品嚐或選購。
桶裝水
市售的桶裝水，無論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純淨水，在裝桶前大多要用臭氧做最後的...