雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。雞蛋的蛋白質是我們身體最需要的完全蛋白質，其中的脂肪、鐵、鈣也容易被身體吸收利用。雞蛋中含量豐富的維生素A、維生素B2、維生素 B1等都是我們身體迫切需要且容易缺乏的營養素。但營養豐富的雞蛋並非吃得越多越好，也並非人人都可以放心食用。以下五類人群不宜吃雞蛋。
腎臟病患者 腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代...
不宜食用雞蛋的五類人群
不同品種蔬菜最適合煮法介紹
不同的蔬菜所含的營養成分不盡相同，所以不同的蔬菜最適宜的烹飪方式也不太相同，有的適合生吃，有的要煮熟了吃才能最大程度的釋放營養成分。
蔬菜所含營養素，如維生素C及維生素B族，易被烹調破壞，生吃有利於這些營養成分的保存。但由於蔬菜品種的關係，有些蔬菜最好放在開水裡焯一焯再吃；有些蔬菜則必須煮得熟透後再食用。
適宜生吃的蔬菜
胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包...
9道家常菜巧補血 讓你時刻紅潤
話說女人以血為養，血對於姑娘們最重要了。有些姑娘皮膚白白，讓人羨慕，可是醫生一看就知道血虛。想要白裡透紅的肌膚，就來補補血吧，推薦幾個非常實用的補血飲食，操作簡單又有效。
1.韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法：
１將韭菜擇洗乾淨，控干水分後切成3厘米長的段；將雞蛋打入碗內攪勻待用；
２將炒鍋燒熱，加油燒至五六成...
6個慢性咽炎簡易食療方
白蘿蔔燉青果 白蘿蔔250克，青果5個。將白蘿蔔洗淨，切片，青果打碎，加水l碗煮熟即可。每天1劑，連服10～15劑。本方具有清熱利咽的作用，適用於慢性咽炎肺熱傷陰者。
羅漢果飲 羅漢果9克，天冬15克，柿霜3克。先將上三者分別洗淨，放入杯中，用沸水泡服。每日1次，代茶頻飲。本方具有養陰潤咽的作用，適用於慢性咽炎偏於腎陰虛者。
蜂蜜茶 取茶葉、蜂蜜各適量。將茶葉用...
小小菱角 減肥好
菱角，又稱水栗子，是一種可貴的健康食品。
菱角可糧可果，李時珍描述道：有青有紅有紫。嫩時剝食，皮脆肉美，蓋佳果也。
菱角嫩時剝食甘美，老則蒸煮食之，剁米為飯為粥，為糕為果皆可。
菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素，其營養價值可與其它堅果媲美。菱角的肉厚而味甘香，鮮老皆宜，生熟皆佳，不亞於板栗，生食可當...
纖纖玉腿 也可以吃出來
怎麼吃能讓腿兒更修長勻稱？相信你一定很有興趣知道！其實五穀雜糧裡，有許多垂手可得的食物，含有大量美麗雙腿所需的營養物質，但往往因為美人兒的偏食，被冷落在一旁。現在不但要告訴你哪些營養素是美麗小姐不可或缺的，還要得向你提供14種嚴格篩選出來的美腿食物。這些食物不但便宜又隨處可見，每樣都含有讓雙腿呈現迷人丰采的營養成份。
提起菜籃，準備去搜刮這些讓腿美美的食物吧！首先，讓我們先來看...
烏龍茶減肥三種高效喝法
茶為什麼能輕身呢？這是由於中醫認為，肥胖的病因是由“濕”、“痰”、“水滯”等形成。因此輕身食品多以健脾胃，利濕，利水為最佳，而茶的作用就在於此。它清熱利水，化痰消食，溫養脾胃，烏龍茶、鐵觀音等是深受人們喜愛的茶葉。少數民族有喝酥油茶、奶茶的習慣。他們大都是以肉為主食的民族，從而不難看出，茶對肉的消化起很大作用。現代研究證明，茶葉中含咖啡鹼、茶鹼...
晚上千萬別吃薑 等於砒霜
要說清楚“晚上吃薑是否等於吃砒霜”的問題，還得從中醫的陰陽寒熱說起。
晚上吃姜等於吃砒霜？
食補選時，順應天時
一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺，氣溫也最高；午後陽氣逐漸衰弱，直至半夜陽氣最弱，此時陰氣為最甚；午夜過後，陽氣逐漸恢復。生命的活動表現屬陽，生命的安靜表現屬陰。
中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補...
桃子上市 哪些人不宜吃桃子
現在正是桃子上市的時候，提到桃子，大家會聯想到“壽桃”、“仙桃”，可見桃子是有延年益壽功效的。但是，並不是說吃起來可以肆無忌憚。
現代研究認為，桃是一種營養價值很高的水果，每百克桃含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿蔔素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克，尚有多種揮發...
全球垃圾食品排行榜
全球垃圾食品排行榜。飲食關係到每個人健康，你每天吃的食物健康嗎？吃的多不代表吃的健康，也許攝入的都是垃圾食品，這樣對健康是百害而無一利。
1、油炸食品 此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症（癌症食品）的發病率遠遠高於不吃或極少...