一夜睡醒，體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時急需補充能量與營養。然而不少人不重視早餐的食用，經常只是隨便吃一點，或為了減肥，乾脆不吃。這樣的確省事，但對健康的影響卻不可估量，是否食用早餐，如何搭配早餐的品種，對人體健康有重大影響，對減肥效果也有重大影響。
食早餐族
對膳食營養格外在意的陳小姐，如今狂熱地愛上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁...
營養師幫你搭配健康瘦身早餐
絲瓜食療方清熱化痰排毒潤膚
夏秋時節，綠瑩瑩的絲瓜大量上市。絲瓜的營養成分很高，它含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素等多種營養成分。它的醫療作用和藥用價值也很高。
絲瓜性味甘平、無毒，它有清熱化痰、涼血、解毒的作用，可配伍治療熱病煩渴、痰喘咳嗽、傷風、痔漏、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病疾。
絲瓜作為餐桌上的佳餚，已有不少名菜被推崇。如淮揚“菱肉絲瓜”、湘菜“干貝絲瓜&rdquo...
營養牛奶 花樣吃法
你平時都怎樣食用牛奶？可能大部分人都是直接喝吧。那會不會有些乏味呢？今天告訴大家幾種牛奶新吃法，非常簡單易學，還兼具食療功效。
牛奶雞蛋羹
材料：
牛奶250ml，雞蛋一個，糖少許
做法：
1.將奶熱開，要滾開蒸發掉水分，讓它自然冷卻；
2.將打勻的蛋放到冷牛奶裡，調勻，加少許糖；
3.將調好的蛋奶放到鍋裡蒸，就像平時蒸雞蛋羹一樣；
4.出鍋即食，也可放冰箱裡冷凍後再吃。
牛奶布丁
材料：
水蜜桃...
營養過剩久煮火鍋湯底別喝了
久煮的火鍋湯可以喝嗎？
天氣轉涼，打邊爐吃熱氣騰騰的火鍋又成了很多人的當年最愛。煮久了，火鍋的湯底成了一鍋雜食大亂燉，所有營養都溶在這鍋湯裡，湯中的油水也很高。這種久煮的火鍋湯還能不能喝呢？
久煮鍋底營養太過剩
省中醫院消化科陳延主任說，從營養角度講，久煮的火鍋湯底營養非常豐富，因為煮火鍋會加入各類蔬菜、肉類、海鮮食物，用湯底一煮，各類可溶性營養成分都保留在湯料中。可以說，煮久...
常感冒的人要和香菜「劃清界限」
寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀。
但是，容易患感冒的人，卻應該避免食用香菜。因為這類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，導致感冒更加頻繁。
除了反覆感冒外，氣虛者還常表現為多汗、乏力、倦怠等不適，上述氣虛症狀明顯者，最好少吃或不吃香菜。產後、病後初癒的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也...
飲水不足也會腰背痛
慢性脫水會給健康帶來一定的危害。如果經常感到頭痛、腰痛、背痛，卻又找不到什麼原因，這很可能是由於身體缺水引起的。
人體上部重量的70%都是儲存在椎間盤孔中的水分所支撐的，因此，身體長期慢性缺水就會導致頭痛、背痛、腰痛以及全身性的輕微疼痛和不適。研究發現，充分補充體內水分後，很多人的慢性疲勞綜合征及背痛、腰痛等疼痛症狀會相對減輕。如果喝水，最好喝涼開水或淡茶水。涼開水中特有的生物...
秋季養生 吃什麼去火潤肺
養生之道網導讀：秋季一到，很多人都出現的上火的症狀，什麼嗓子疼、皮膚干，那麼秋季養生上火怎麼辦?秋季養生吃什麼呢?下面跟小編一起來學學秋季防上火秘方吧！
梨子(去火)
生津止渴、清熱降火、去噪潤肺，如此功能齊全，想要在秋季防秋燥怎麼能少了它?此外，梨對於喉嚨干痛、大便燥結等秋燥引起的症狀都有良好的改善功效，同時，吃梨可以降血壓、鎮靜寧神、保護肝臟、幫助消化。
小編建議：梨子雖好，但...
一天吃五色 營養就均衡
飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。
白色是指主食米、面及雜糧
這是供人們果腹和提供熱量的食物，人體生長發育的生命活動所需熱量的60%以上是由此類食物供給的。
黃色代表各種豆類食物
富含植物蛋白質等營養素，其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化吸收。
紅色代表畜禽肉類
含豐富的動物蛋白及脂肪等營養素，按照對人體健康的有益程度而先後排列為魚肉、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉等。
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養生嚴把入口關 推薦十條建議
1.每餐盡量做到品種多、數量少。花樣繁多的各種菜餚、羹湯和主食都用小碟、小碗盛裝，以吸引食慾，確保每頓都攝入多種營養成分。
2.菜餚應講究縈素搭配。魚、肉類食品和菜蔬、豆製品及五穀雜糧各佔一半，確保纖維素和維生素的同時吸收。
3.每天不忘喝牛奶吃乳製品，女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶裡含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A和維生素B等成分。
4.肉食每人每天至少吃50克，但不超過100克，老人宜多喝...
魚頭補腦 推薦8種不同吃法
養生導讀：會吃的人都知道魚頭可是個好東西，魚頭不僅肉質鮮嫩，極富有口感，還是補腦的佳品哦！那麼魚頭怎麼做好吃呢？除了魚頭豆腐湯、剁椒魚頭這些比較出名的魚頭菜譜外，還有其他的做法，這裡為你介紹魚頭的做法大全，來看看吧！
魚頭營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。魚腦中所含的營養是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，它的主要成...