養生之道網導讀：你知道喝牛奶有哪些禁忌事項嗎？你知道牛奶什麼時間段喝效果最佳嗎？接下來小編為你做詳細解答，告訴大家科學喝牛奶的方法，以及一些選購方法，快來看看學學吧。
飲用牛奶要科學 5大禁忌要記牢
·牛奶不宜高溫久煮
牛奶久煮會使其營養價值降低。當加溫達100℃左右時，牛奶的色、香、味就會發生變化，還容易造成賴氨酸和維生素等營養物質的損失。因此，加熱牛奶以剛沸為度...
牛奶食用五大禁忌
養生:怕冷的人該吃些什麼
寒冷的冬天，除了加強體育鍛煉、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提高機體的抗寒能力。生活中常見的御寒食物有：
肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到御寒作用。
根莖類：醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜...
羊肉不宜與茶及南瓜同食
在冬季裡，羊肉備受青睞。羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等；吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜...
雪天宜吃紅豆 科學食用
紅豆，又叫紅小豆、赤小豆，因為富含澱粉，也被人們稱為“飯豆”，是人們飲食生活中不可缺少的小雜糧。早在明代，《本草綱目》就有紅豆食療功能的記載：“律津液、利小便、消腫、止吐”，能“解酒毒，除寒熱痛腫，排膿散血，而通乳汁”。古往今來，紅豆與其他穀類混合，製成豆飯、豆粥、豆沙包等主食，成為經久不變的科學食用方法。
豆沙包裡的豆沙有兩種製作方法：一種是不...
小香料裡也有大學問
作為餐桌美食的靈魂催化劑——香料可以說是一種不可或缺的重要元素。那或辛辣、或鼎沸、或凌厲的自然氣息，可以引領食物到達更自然醇香的美妙境界。如果多花些心思研究並善加調理，這小小的香料可就能夠像魔法大變身一樣烹製出不同味道的佳餚美味來。
近日，小編有幸走進麻辣誘惑的後廚，都聽說時下的美食達人吃了麻辣誘惑的菜品後就會覺得過癮又上癮，這一次可要趁此機會好好的探個究竟！
說到...
推薦熬夜族養肝護脾湯：石斛花旗參烏雞湯
熬夜對現代人來說是家常便飯，但熬夜多了就容易陰虛火旺、津液缺乏、眼紅口乾，今日便給大家介紹這道石斛花旗參烏雞湯，有生津解毒、健脾益胃、潤肺護肝之效，同時還十分適宜煙酒過多人士和體虛者飲用。
做法：
1. 烏雞去皮洗淨切塊，豬瘦肉洗淨切塊，汆水撈起；
2. 石斛和淮山洗淨備用；
3. 將所有材料放入大燉盅，注入6碗開水，加蓋隔水燉2~3個小時，下鹽調味飲用。
功效：
生津解毒、健...
香蕉和酸奶能同吃嗎
今早一個同事喝著酸奶，手裡拿著根香蕉。正準備旁邊一個說：香蕉和酸奶不能一起吃。原因是什麼呢？有毒？還是營養衝突？我們來聽聽：
不科學的說法：酸奶和香蕉同吃不利健康。
評點：沒有根據，沒有理由的禁忌最好不去相信。
香蕉和酸奶能同吃嗎？
酸奶和香蕉同吃，在營養上沒有任何不利之處，營養素還有一定程度的互補：酸奶不含有膳食纖維和維生素C，而香蕉有：香蕉中不含有維生素A,D蛋白質，而且維生素B...
午餐不吃米飯吃饅頭更健康
如今很多白領都有自帶午餐的習慣，但是你知道嗎？午餐吃饅頭比米飯更有營養哦！為什麼這樣說，請看下文詳解！
午餐總是一個讓人頭疼的問題
對於上班族來說，午餐總是一個讓人頭疼的問題。據筆者觀察，在寫字樓比較集中的區域，大概有90%以上的上班族是以外食來解決午餐的，其中有80%的人選擇盒飯，有10%的人是自己帶飯的，不過，這些人的主食幾乎全部是米飯。其實對於疲勞的上班族來講，饅頭比米飯...
秋日潤肺止咳 5銀耳營養餐
養生之道網導讀：銀耳是非常營養的美食，秋季常吃它可起到止咳化痰補腎良效，下面小編給大家推薦一些銀耳秋季養生食譜，快到下文學學做法吧!
秋日潤肺止咳 5銀耳營養餐
銀耳，也叫白木耳，有“菌中之冠”的美稱。含有豐富的蛋白質和維生素，具有很高的營養價值。此外，還可以潤肺止咳、補腎強心、消除疲勞等功效。
一、涼扮雙耳
非常家常的一道菜，爽口鮮美，同時保證了營養最大程度的保留。可以...
冬吃湯圓4宜忌 健康飲食保身體
養生之道網導讀：冬季是吃湯圓的大好季節，尤其是在春節期間，吃湯圓更是一種傳統。但是大家知道嗎？其實吃湯圓也有一些宜忌事項的。接下來小編為大家盤點這些宜忌，快來學學冬季如何健康飲食吧。
冬天吃湯圓的宜忌
一、湯圓是御寒滋補之物 適合冬天食用
糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會週身發熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1...