冬季飲食，不一定要以熱為主，適當吃點苦味食物，不僅能消消體內的“火”，還能達到減肥的效果。 排毒去燥又減肥冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚，住得暖，活動少，以致體內積熱不能有效散發，再加上冬令食物所含熱量較高，很容易導致胃肺火盛。 還有，冬天天冷，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動少，因此易發胖，尤其是胸、腹部和臀部。冬季減肥，除了注意體育鍛煉外，...

丹參黃豆湯 用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。 製法：丹參洗淨放砂鍋中，黃豆洗淨用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調味即可食用。 功用：補虛養肝，活血祛瘀。適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。 丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛。現代醫學研究證實，丹參能夠有效地提高機體超氧化物歧化酶活性，機體對自由基的清除能力增強，減少細胞、組織、臟...

調整飲食被認為是治療大多數慢性脂肪肝的基本方法，飲食治療的原則是： 1.控制總熱量對體重正常患者，在輕度活動情況下，每日每公斤體重供給30千卡；超重者每日每公斤體重供給17—25千卡。 2.蛋白質每日供給患者蛋白質80－100克，可促使肝細胞的恢復和再生，以及提高血漿蛋白量。 3.脂肪每日供給脂肪30克。患肝病時，脂肪的消化和吸收受到影響，故脂肪的供給以低脂肪為宜，少食動物油多食植物油。 4....

清明是24節氣之一，春季清明時節正是肝氣升發的季節，一定要注意清明時節的養生保健。由於肝氣上逆，肝病患者容易出現病情變化，肝功能異常，嚴重者甚至會發生出血。中醫專家表示，春季養肝藥膳食療應重在平肝氣、養肝陰、去風熱。 太子參大棗陳皮茶：   太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗淨，連同陳皮共同放進砂鍋內，加適量水煎湯，去渣取汁。代茶，頻頻飲用，可連接沖泡3-5次，有理...

1.宿便：排便困難，有時甚至一連3天以上不排便。長此以往會導致腹痛，並增加患腸癌的風險；還會讓皮膚變粗糙。 排毒食物：膳食纖維多的食物，如雜糧、豆類、紅薯、蔬菜、水果等。每日正常排便，可預防糖尿病、缺血性心臟病、膽結石、痔瘡、大腸癌等。 2.“壞膽固醇”：在體內長期積累，容易導致動脈硬化、心絞痛、心肌梗死，腦梗塞等心腦血管疾病。 排毒食物：增加芝麻、黃豆、菌類、海帶、紫菜...

病毒性肝炎是常見疾病，可以嘗試以下幾款食療方。 1、板藍根煨紅棗   板藍根30克，紅棗20枚。先將板藍根洗淨，切片後放入紗布袋，扎口，與洗淨的紅棗，同入沙鍋，加水浸泡片刻，中火煨煮30分鐘，取出藥袋，即成。早晚2次分服。本食療方適用於各型病毒性肝炎。 2、雲芝粉   雲芝l000克。將干雲芝微烘後，研成細末，裝入密封防潮的瓶中，備用。每日2次，每次15克，用蜂蜜水送服。本食療方對肝脾不...

肝膽疾病與營養防治 常見的肝膽疾病主要有肝炎、脂肪肝、肝硬化、膽囊炎、膽結石等。營養是維持肝臟正常結構與功能的物質基礎，肝臟作為參與物質代謝最活躍的器官，對營養的要求也最高。結構完善、功能精細的肝臟還是充分發揮營養效能的重要條件。因此，在肝膽疾病的防治措施中，合理營養具有特殊意義。   肝硬化 肝硬化是致病因素長期反覆損害肝臟導致肝臟細胞變性、壞死，失去再生能力，進而大量纖...

“萬花敢向雪中出，一樹獨先天下春”，梅花歷來被視為不畏強暴、強於抗爭和堅貞高潔的象徵，古人常把松、梅、竹配成“歲寒三友”。陸游在《卜算子·詠梅》中亦詠道：“驛外斷橋邊，寂寞開無主。已是黃昏獨自愁，更著風和雨。無意苦爭春，一任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有香如故。”這裡要介紹的綠梅花，就是一種集觀賞、藥用、食療為一體的佳品，是梅花品系中的佼佼...

1.大棗鱉甲湯   【特點】 滋陰潤陽，軟堅散結。適合於肝硬化初期患者食用。但忌食動物油，絕對禁煙、酒。 【原料】 主料：鱉甲15克。配料：大棗10枚。調料：食醋5克，白糖適量。 【製作過程】 將鱉甲拍碎，大棗洗淨，二者共放入鍋中，加水適量，置於小火上慢燉1時，加入白糖、食醋稍燉即成。 2.赤豆鯉魚湯   【特點】 適用於肝硬化、肝腹水者食用，也可以作為黃疸型肝炎、慢性膽囊炎、胰腺炎者的...

不少女性朋友都曾經歷過便秘的痛苦與尷尬。大便是由食物殘渣和水分組成的，因此，大便數量和次數的多少與飲食有密切關係。應用飲食療法也可以達到治療便秘的作用。 １麻油拌菠菜： 用新鮮菠菜250克，食鹽、麻油少許。做法是將菠菜洗淨，待鍋中水煮沸，放入食鹽，再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出，加入麻油拌勻即成。常食有效。 ２芝麻粥： 用黑芝麻適量，粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗乾淨，晾乾炒熟研...