“春天采其葉，名為天精草。夏天采其花，名為長生草。秋天采其子，名為枸杞子。冬天采根皮，又稱仙人杖。四季服用，可與天地同壽。”是一首關於枸杞的歌謠，其中天精草其實我們更常叫做枸杞葉或枸杞菜。春天多吃枸杞葉能收到補肝氣、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞葉滾湯，加入有補血養肝之效的雞肝，是電腦一族的護眼飲食良方，也是女士們養陰美容的靚湯。 枸杞菜 3~4人份 枸...

初春，全國的氣候都較為乾燥，有些地方甚至漫天風沙。此時，不僅人體皮膚乾燥缺水，還會使免疫力低下，容易出現感冒、過敏等症狀。而要建設強大的防病戰線，飲食是不可或缺的一環，能由內而外滋養身體。 解毒潤燥：排骨湯 豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合乾燥多風的天氣食用。而祖國傳統醫學也認為，豬肉能滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮...

毒素太多，體內不潔  說毒素那麼怕人，其實不過是體內多餘的垃圾。來源主要有兩個：食物消化、吸收後產生的代謝廢物滯留；環境中的各種污染在體內沉積。每人每天都在不斷地吸入這些垃圾，五臟六腑及血液或多或少都有貯存，只要排泄得快，便算得上健康。如果毒素殘留越來越多，超過身體排除功能負擔，就會成為體內健康的障礙。 毒素影響了什麼  ●殘留在呼吸系統，使人經常感冒、咳嗽、氣管敏感、...

春分屬仲春，這個時候人體內肝氣旺，腎氣微，因此在飲食方面要戒酸增辛，助腎補肝，同時，由於肝氣旺，易克脾土，雨水較多，易生濕，要注意健運脾胃，健脾祛濕。飲食上可多吃姜、蔥、蕎、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、雞肉、鯉魚、鯽魚等，也可結合藥膳進行調理。以下介紹幾種適宜春分這時節養生的食療菜譜。 ●山藥扁豆鯉魚湯 白扁豆30克，淮山藥40克，乾薑3克(或生薑15克)，鯉魚1條(約500克)。將鯉魚剖...

有調查顯示，心臟病和肝病正逐漸成為威脅中年男性健康的主要疾病。如果中年男性平時多吃“一菇一帶”，則對心臟和肝臟大有裨益。 “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑菇皇后”。作為食藥兩用的優秀原料，香菇還能預防感冒。研究證實，香菇裡含有一種抗病毒物質，被稱為蘑菇核糖核...

導讀：現代都市人十個中八個有便秘問題。如果便秘長期如此，不但會影響健康，還可能造成肥胖呢！今天小編就來教你便秘怎麼辦，從生活小事開始改善排便不順的狀況，排除毒素，還你健康身體。 排便不順腹胖大敵 明明沒有吃很多，卻經常覺得肚子脹脹的，腰圍一圈圈活像“米其林”，體重也居高不下。注意!這可能就是你一直無法找出肥胖原因的癥結。體內多餘廢物若沒有清除乾淨，會造成小腹經常性微凸...

醫學界認為，肝臟疾病是身體“最大的隱形殺手”。現代生活食物如此豐盛，壓力也同比例增長，在和它們遭遇的同時，別忘了保護肝臟。肝臟在身體的右側，擔負著消化、解毒、凝血、免疫力調節等方面的工作。肝臟產生膽汁流入十二指腸，參與脂類物質的消化，所以通常將肝算作消化腺。 我們的肝有多重？ 成年人肝臟平均重1.5公斤左右，它的再生能力和潛力很大，醫學研究發現將肝臟切除70%~80%，大約一...

  導讀：藥食同源，吃好了，吃對了，不僅可果腹還可養生。下面推薦幾個食療藥膳方，有養肝護肝、熄滅肝火的作用。 下面推薦幾個食療藥膳方，有養肝護肝、熄滅肝火的作用 豬肝粥 用料：豬肝(用羊肝、牛肝、鵝肝亦可)50克，粳米100克。 做法：將豬肝洗淨切碎，與粳米同煮成粥。 作用：有益氣生血、養肝補虛的作用，適用於身體虛弱或慢性肝病患者。 胡蘿蔔豬肝粥 用料：胡蘿蔔50克，豬肝50克，粳米100克...