苜蓿是春天應時野菜，嫩莖葉可食，其營養價值很高，含有蛋白質、多種維生素、尼克酸和礦物質。一般用來素炒，也可作為扣肉、紅燒肉等葷菜的墊底，還可以醃漬和醬制。祖國醫學認為，苜蓿味苦、性平，有健脾益胃、利大小便、下膀胱結石、舒筋活絡的功效。現代醫學研究表明，苜蓿有降脂、抗動脈粥樣硬化，增強免疫功能，抗氧化、抗癌和雌激素作用。因此，春天多吃些苜蓿，是有益於健康的。
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春天養生多食苜蓿有益健康
為什麼冬天不宜緊閉門窗？
冬季因使用暖氣不當而患病者不少，這類患者多是長時間生活或工作在暖氣環境中。因門窗緊閉，空氣污濁，時間一長即會出現頭暈、出汗、咽干舌燥、胸悶欲吐等症狀。殊不知，一個人每分鐘大約需要有0.02立方米的新鮮空氣，空氣不流通，氧氣就會越來越少，而二氧化碳及其他有害氣體則愈積愈多，人在得不到足量氧氣的情況下就會出現以上症狀，如果在睡眠時還會出現夢囈和驚叫。人在暖氣環境中，體表血管處於擴張...
秋天到了 防秋愁
秋風秋雨教您如何防秋愁
進入秋季，蕭瑟秋風、綿綿秋雨常常令人頓生愁緒，有些多愁善感之人往往會在這種秋雨中變得精神萎靡不振、憂愁消極。
那麼怎樣才能防止秋愁呢？首先，生活要有規律，按時作息，早睡早起，盡量多做戶外運動。
其次，要適當多吃些高蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等，因為這些食物能使人的大腦產生一種特殊的化學物質，可以消除抑鬱情緒。最後，不要總是一個...
立夏養生重在養心
專家稱，立夏後有利於人體心臟的生理活動。
人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟，學會養“心”。
炎熱汗多，營養消耗大
剛進入5月，天氣就熱得讓人有點無所適從，一些疾病隨之而來。由於夏季炎熱而出汗多，體內丟失的水分多，脾胃消化功能較差。同時，天氣炎熱又影響著人的食慾，除注意飲食清潔和清淡為主外，還要注意補充一些營養物質。
養生專家趙世立指出，人生活在相對濕度為45%~...
春天午睡有講究
春暖花開，春困襲人。科學午睡既可解決“困”，消除疲乏，使精力充沛，還有助於增強免疫力和保持愉快的心境。
午睡的最好方式是臥床小睡，週身放鬆，以更衣側睡為佳，時間半小時就夠了，最多亦不要超過一小時。倘若一時睡不著也不要緊，閉上眼睛，摒棄雜念，靜臥半小時，亦能收到午休的效果。
隨著科學的發展，午睡的方式亦相應改變。近年來，有科學家提出改飯後午睡為飯前午睡。因為，傳統的...
領你走出夏季飲食誤區
炎熱的夏天，有的單身女性喜歡到超市購買一些看起來比較清淡的日本料理。其實，並非所有的日本料理都是清淡的。再者，有的人認為燒烤類比油炸類熱量低，因此經常光顧，殊不知，烤醬裡面放了很多的醬油、糖、油，這麼一來，熱量也增加了。
夏天很多人因為沒有胃口吃不下，所以常選擇許多清涼或看起來清淡的食物來對付炎熱，但這種吃法科學嗎？營養專家給我們列舉了常見的夏季飲食習慣，它們各存在著什麼誤區...
立夏養生宜增酸減苦調養胃氣
木型人 多吃清熱養陰生津食物
體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。
起居調養：宜早睡早起，忌動心火，情緒應樂觀。
飲食調養：應多吃可清熱養陰生津的食物，如枇杷、香瓜、白芍、木耳、銀耳等。
藥膳選擇“芍葯粥”：白芍20克，粳米100克，大棗15枚，麥芽糖適量。先以白芍、大棗加水適量，小火煎汁，取出藥渣，加水，並放入粳米，用大火煮沸後改用小火熬...
秋涼慎待睡眠與穿衣
深秋寒暖交替、早晚溫差加大、冷熱交鋒頻繁。白天暑去爽來，很是宜人；夜晚寒邪下注，室內暑濕上蒸，二者相交在一起，對人體健康干擾甚大。所以，秋季養生秋涼時分應該注意以下三點：
1、忌當風而臥秋天的夜晚，涼風習習，有的人愛開窗而睡，就很容易受涼風侵襲。陣陣涼風吹起地面的灰塵以及細菌、病毒，傳到人們身上，會引起咽炎、氣管炎等症狀；涼風吹在熟睡者的頭面部，第二天就容易引起偏頭痛等。
2、...
春困也是亞健康信號警報
一進入春天，很多人就特別容易犯困。睡覺睡不醒，工作沒精神，有人說這是“春困”，也有人說這是一種“病態”。那麼春困到底是病嗎？來聽聽專家怎麼說。
原因：春困也是亞健康信號警報
人到春天為何會犯困呢？春困是人體生理機能隨自然季節變化而發生相應調節的一種生理現象。冬天，人體為了防止熱量散發，皮膚和微細血管處於緊張收縮狀態，維持機體的生理恆溫和中樞神經系統興奮信...
立夏養生輕淡食譜
荷葉鳳脯：
[配料] 鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。
[做法] 雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短節、姜切薄片，荷葉洗淨，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切
成10塊三角形備用。
蘑菇用開水焯透撈出，用涼水沖涼，把雞肉、蘑菇一起放入盤內加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥...