番茄的營養豐富，每100克便含有1.9克的膳食纖維和大量的維生素C等營養物質，據考古學家發現，最早在2100年前的西漢時代就已經有種植番茄，並將其當作時蔬食用。這次聊到的“燒汁番茄洋蔥爆雞柳”，以雞柳配搭番茄共烹，再加上有殺菌開胃食效的洋蔥，令到菜餚的食味得以提升。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 材料：番茄150克、雞柳200克、洋蔥...

蒲公英，為菊科屬多年生草本植物，藥食兼用，可生吃、炒食、做湯、熗拌等，不僅味道鮮美，而且營養豐富。中醫認為，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃經，有清熱解毒、消癰散結、利濕退黃、通淋止痛之功。 食用蒲公英，最好選擇在初春的四五月間，在開花之前採下，那時清火、消炎、抗癌的功效最佳。 生吃 將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨、瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。 涼拌 洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝...

女性經後的第三周稱為調理的第三階段。此時陽氣更足，將為下次月經做準備，其滋養是以補足陽氣為主，在熟地當歸羊肉湯裡加入滋補脾腎的淮山、溫補腎陽的巴戟等中藥，不用豬脊骨而用羊肉，是為了使身體的陽氣更好地生發。此湯宜1周進飲2~3次，孕婦和準備懷孕的女性不宜用。 材料：熟地、淮山各9克，當歸6克，赤芍、菟絲子、巴戟各3克，羊肉50克，生薑兩片。 烹製：藥材稍浸泡；羊肉洗淨，切塊，用生粉、生油...

   原料：   雞腿1只、干金針30克、鮮香菇5～6朵、薑片10克 藥材：紅棗6粒   輔料：鹽少許   做法：   1. 雞腿切塊、用開水汆燙，除去血水後備用；干金針用水泡軟。   2. 將所有的材料加入500毫升的水，小火燉煮30分鐘，最後再加鹽調味即可。   Tips：   服用注意事項/一般體質皆可食用   服用周數或天數/每天1次，療程1個月   標籤：【...