初夏時分，是莧菜成熟的季節，此時的莧菜營養價值很高。在市場上除了青莧菜、紅莧菜，偶爾還能見到野莧菜的身影，野莧菜跟青莧是同類，營養和功效相似，不過野莧菜的味道更濃更香。野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，現時5~7月是腸病毒感染高峰期，多食用野莧菜有殺菌防病毒的保健作用。
3~4人份
做法：
1. 大蒜去皮拍扁；莧菜擇好洗淨；
2. 梅頭肉洗淨切薄片，用少許鹽、油和生粉...
鹹蛋野莧菜湯清熱解毒利尿止痛
怎麼防治肩周炎藥膳
肩部原因
１本病大多發生在40歲以上中老年人，軟組織退行病變，對各種外力的承受能力減弱是基本因素；
２長期過度活動，姿勢不良等所產生的慢性致傷力是主要的致病因素；
３上肢外傷後肩部固定過久，肩周組織繼發萎縮、粘連。
４肩部急性挫傷、牽拉傷後因治療不當等。
下面為...
小兒遺尿藥膳魚鰾龜肉湯
魚鰾龜肉湯具有補腎養陰。適宜於腎氣不固遺尿、夜尿增多，也可用於慢性腎炎的輔助食療。
[魚鰾龜肉湯原料]
魚鰾15~20克，淨烏龜肉100~150克，精鹽適量。
烏龜肉的功效
龜肉治濕痺，風痺，筋骨疼痛，久年寒咳，夜多小便，小兒遺尿，痔瘡下血，血痢，子宮脫垂；龜板治陰虛不足，骨蒸勞熱，筋骨疼痛，小兒囟門不合及頭瘡、婦女胎前產後痢疾，女子赤白帶下，陰癢。
魚鰾的作用
補腎益精，滋養筋脈，止血，散瘀...
夏季養生 把握4大養生之道
從中醫理論講，夏季是陽氣旺盛陰氣較弱的節氣，我們都知道只要掌握清熱利濕、消暑解毒、養氣滋陰的調理原則，另外注意養生要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣，就可以達到夏季養生的效果。夏季養生要特別注意養生之道。
飲食調理
夏季是女性婦科病的高發期，並容易出現復發的可能性。另外在夏季人體的消化系統變得脆弱，所以夏季養生飲食應注重健脾益氣、清熱利濕以及消暑生津的作用，選擇較為...
五款藥膳治貧血
貧血，臨床以面色蒼白或萎黃無華、唇甲色淡、睏倦無力、氣短頭暈等為主要特徵，藥膳療法是該病有效的輔助治療方法，黃芪雞汁粥、肝粥、紅棗黑木耳湯、荔枝幹大棗、豆腐豬血湯等藥膳方效果顯著，貧血者宜經常食用。
黃芪雞汁粥
功效：益氣血，填精髓，適於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
配料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。
製作：將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米1...
重陽節養生多喝九款粥
養生導讀：重陽節又叫“老人節”，這時要關愛老人健康，家有老人的不妨熬些粥來養生保健。重陽節養生喝什麼粥呢？下面為您介紹九款重陽節養生粥，無論老人還是小孩都適用。多喝粥還能養胃防秋燥，重陽節要記得煮粥哦！
重陽節養生粥
一、菊花粥
菊花對於重陽節有著非常重要的意義，並成為重陽節俗的重要組成部分，民間有“無菊不成節”的說法，大文學家蘇軾更是留下了“菊花開處...
冬季吃肉有講究 要與不要如何拿捏
養生之道網導讀：冬季如何吃肉更健康呢?寒冷天氣，人體的甲狀腺素、腎上腺素分泌增加，加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，造成人體熱量散失。因此，冬天飲食應以增加熱能為主，但怎樣才能吃肉也能又瘦又健康呢?
秋冬吃肉“三要”
1.“飲食要御寒”
醫學研究證明，人怕冷與其體內缺乏礦物質有關，因此，冬季應留意礦物質的補充以及多攝取含根莖的蔬菜。如胡蘿蔔、紅...
秋季養生食譜 美味菊花餐
菊花糕
材料：
杭白菊20-30朵、馬蹄粉200克，新鮮菊花1朵（切碎）、冰糖適量。
方法：
1.用清水煮菊花約10分鐘，再用紗布將菊花包好，將茶水過濾出來。
2.取出菊花在菊花茶水中加入冰糖調味，再加入一些新鮮菊花，甜度要略重一點，因為爾後加入的馬蹄粉溶液後起到稀釋的作用。
3.將馬蹄粉以適量清水溶解，倒入菊花水大火蒸約15~20分鐘，變成完全透明即熟，可在糊中加入葡萄（葡萄食品）干、紅綠絲、杏肉等...
推薦幾款痛經藥膳方
對痛經，飲食療法能起到較好的防治作用。在月經來潮前3~5天內飲食宜以清淡易消化為主，可適當吃些有酸味的食品，有緩解疼痛作用，不宜吃得過飽，尤其應避免進食生冷之食品，因生冷食品能刺激子宮、輸卵管收縮，從而誘發或加重痛經。行經時，則更應避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如辣椒、胡椒、咖啡、濃茶、烈性酒等。還可以製藥膳防治痛經，痛經朋友可以試試。
1.當歸生薑羊肉湯：當歸30克 、生薑30...
痛經有效的食療方
玄胡益母草煮
玄胡20克，益母草50克，雞蛋2個。將以上3味加水同煮，待雞蛋熟後去殼，再放回鍋中煮20分鐘左右即可飲湯，吃雞蛋。本品有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容功效。
益母草香附湯
益母草、香附各100克，雞肉250克，蔥白5根。將蔥白拍爛，與雞肉、益母草、香附加水同煎。飲湯，食雞肉。適用於痛經，並能使皮膚有光澤。
山楂桂枝紅糖湯
山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30～50克。將山楂肉、桂枝裝入瓦...