15款幼兒糊類輔食食譜
養生之道網:幼兒糊類輔食食譜有哪些?孩子成長到一定階段就需要添加輔食了,那麼幼兒糊類輔食食譜有哪些,怎麼製作糊類輔食呢?下面養生之道網為您介紹,看看吧。
1、炒麵糊
原料:大米、大麥、黏米若干,大豆、芝麻若干。
製法:將大米、大麥、黏米等穀物放在蒸鍋裡煮。將蒸後的食物在陽光下晾乾並炒制。將其磨成粉,即製成炒麵。將炒麵用40度的水沖開攪勻。喂孩子炒麵糊時要注意水是否過熱。若在炒麵原料中加入大豆、芝麻等,並用牛奶替水餵食,則更有營養。
2、蛋黃酸奶糊
原料:雞蛋1個,肉湯1小匙,酸奶1大匙。
製法:將雞蛋煮熟之後取出蛋黃放入細篩搗碎,將搗碎的蛋黃和肉湯入鍋用文火煮,並不時地攪動。呈稀糊狀時便取出冷卻。將酸奶倒入鍋中攪勻。
3、香蕉奶糊
原料:香蕉1/4個,黃油若干,肉湯3大匙,牛奶1大匙,麵粉1小匙。
製法:將香蕉去皮之後搗碎。用黃油在鍋裡炒製麵粉,炒好之後倒入肉湯煮並用木勺輕輕攪。煮至粘稠時放入搗碎的香蕉。最後加適量牛奶略煮。易消化吸收的香蕉,香蕉的熱量較其他水果高,糖分含量也高。香蕉易於消化吸收,對於有胃腸障礙或腹瀉的嬰更適宜。
4、豌豆糊
原料:豌豆8個,肉湯2大匙。
製法:將豌豆燉爛,並搗碎。將搗碎的豌豆過濾一遍,與肉湯和在一起攪勻。豌豆含豐富的蛋白質、維生素B1、B6和膽鹼、葉酸等,味道也比大豆好。嬰兒大多不會排斥,豌豆對腹瀉和紅便有顯著療效。
5、土豆蘋果糊
原料:土豆1/3個,蘋果1/8個,海帶清湯3大匙。
製法:將土豆和蘋果去皮。將土豆燉爛之後搗成土豆泥,蘋果用擦菜板擦好。將土豆泥和海帶清湯倒入鍋中煮。在煮好的蘋果中加入適量的水,用另外的鍋煮。煮至稀粥樣時即可將火關掉,將蘋果糊放在土豆泥上。
6、肉湯蛋糊
原料:蛋黃1/3個,肉湯1大匙。
製法:將雞蛋煮熟。將蛋黃取出並搗碎。與肉湯和在一起攪勻。
7、菠菜酸奶糊
原料:菠菜葉8片,牛奶1/2小匙,酸奶1小匙。
製法:將菠菜葉煮爛並磨碎。將熟牛奶與酸奶混合併攪勻。全部食材攪拌在一起。
8、水果酸奶糊
原料:番茄1/8個,香蕉1/6個,酸奶1大匙。
製法:將番茄用水焯一下,然後去皮去瓤,搗碎並過濾。將香蕉去皮後搗碎並過濾。將搗碎的番茄與香蕉和在一起。將酸奶倒在搗碎的番茄和香蕉上。
9、白菜麵糊
原料:白菜葉1/8片,肉湯3大匙,鹽、澱粉若干。
製法:將白菜軟葉兒部分切好,加入肉湯同煮。將煮爛的白菜葉搗碎。將白菜葉放入鍋中倒入調好的澱粉糊煮制。煮至粘稠時用鹽調味。
10、西蘭花酸奶糊
原料:西蘭花(小的)1個,酸奶2大匙,白糖若干。
製法:將西蘭花洗淨並煮爛、切碎。在酸奶中加糖之後與西蘭花拌勻。酸奶易消化吸收,適合嬰兒食用,尤其是腹瀉時喂用較好。
11、番茄糊
原料:番茄1/4個。
製法:用叉子將番茄叉好放入開水,隨即取出。將番茄去皮去瓤,其餘部分搗碎成糊狀。
12、南瓜糊
原料:甜南瓜10克,肉湯1大匙。
製法:將南瓜去皮之後切成小塊,燉熟,並過濾。將南瓜和肉湯倒入鍋中同煮。
13、洋蔥糊
原料:洋蔥1/5個,黃油1小匙,麵粉2小匙,肉怕1/2杯,乾酪1小匙,鹽、香菜末若干。
製法:將洋蔥洗淨節成細條狀,用黃油在煎鍋裡將洋蔥長時間炒制,當洋蔥炒至透明時放入麵粉繼續炒,之後加入肉湯,並輕輕攪拌,用鹽調味,然後撒上香菜末和乾酪粉。
14、胡蘿蔔糊
原料:胡蘿蔔1/4個,蘋果1/8個。
製法:將胡蘿蔔洗淨之後燉爛,並搗碎。蘋果則削好皮用擦菜板擦好。將搗碎的胡蘿蔔和擦好的蘋果加適量的水用文火煮。
15、獼猴桃酸奶糊
原料:獼猴桃1/4個,酸奶30克。
製法:將獼猴桃皮剝淨,搗碎並過濾。將過濾的獼猴桃和酸奶混在一起攪勻。
以上就是養生之道網為您總結的15款幼兒糊類輔食食譜大全,供參考。
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