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常用電腦一族不可缺少的五類營養

2019年05月11日白領養生暫無評論閱讀 29 ℃ 次

養生導讀：如今，電腦已成為白領一族離不開的工具，但你知道麼，常用電腦帶來很多問題：肩酸腰痛、眼睛疲勞、頭痛和食慾不振等。為了減輕危害，除了要少用電腦，飲食也要多下功夫，那麼常用電腦吃什麼呢？讓我們有針對性補充營養。

據調查，常用電腦的人群中感到眼睛疲勞的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，頭痛和食慾不振的則占56.1%和54.4%，其他不良反應還包括自律神經失調、憂鬱症、動脈硬化性精神病等等。為了減輕長期使用電腦對健康造成的種種損害，合理膳食，及時補充營養，刷新自己的飲食菜單，已經成為電腦族不得不抓牢的“救生圈”。

抗電腦輻射：綠茶、西紅柿

電腦輻射主要指電磁輻射，直接影響到人體內分泌系統的紊亂，從而導致皮膚代謝不規律等。加上電腦有磁性，會聚積一些灰塵和不潔的空氣，影響皮膚質量，以及加劇皮膚的老化程度，還會使皮膚變黑。另外，研究還發現，電腦顯示器背景光也成為了傷害我們眼睛的罪魁禍首。特別是其中的高能短波藍光對眼睛的傷害更是超過了紫外線和電磁輻射。

綠茶裡面含有大量的氨基酸和茶素。是輻射的解毒元素。由於綠茶中含強效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C，不但可以清除體內的自由基，還能使副腎皮質分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。另外，其中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經，提振精神。最好在白天飲用以免影響睡眠。但要注意的是，每月生理期來臨時，飯後和懷孕期都不宜喝濃綠茶。

科學調查發現，長期經常食用番茄及番茄製品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射後的皮膚中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變。它在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。並可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

另外，紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關。硒是種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對抗輻射的能力。辣椒之類辛辣食品屬於常用調料，同時也是抵禦輻射的天然食品。吃辣椒不但可調動全身免疫系統，辣椒、黑胡椒、咖喱、生薑之類的香辛料，還能保護細胞的DNA，使之不受輻射破壞。

拯救雙眼：胡蘿蔔、紅薯

長時間注視電腦螢光屏，視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加快，若未能及時補充其合成物質維生素A和相關營養素，會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。

維生素A和β-胡蘿蔔素有助於補肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中，植物性食物只能提供維生素A原。β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、西紅柿、菠菜等蔬果中。維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養不良，久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。

常食胡蘿蔔，可預防夜盲症、視力減退及近視，治療各種眼疾。同時，有助於保護眼睛晶狀體的纖維部分，預防白內障。另外，還能預防由於老化引起的退行性眼病，如老年性黃斑變性等。維生素A猶如天然眼藥水，可保持眼角膜的潤滑及透明度，有效防治角膜乾燥和干眼病，促進眼睛健康。維生素A對於長期戴隱形眼鏡和長時間注視電腦屏幕者來說，更是重要的營養素。由此可知，胡蘿蔔是名副其實的護眼之寶。

除胡蘿蔔之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿蔔素，能提供豐富的維生素A，可以增進視力，而且常食紅薯對皮膚有好處。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

拯救肝部：草莓、酸奶

“久視傷肝，久坐傷骨”。電腦一族長期坐在電腦前，眼睛盯著顯示屏，長時間如此將會出現頭昏、頭痛的現象。如果肝氣不舒，人的週身氣血運行便會紊亂，出現高血壓、消化系統紊亂等疾病，婦女還會出現月經不調的症狀。另外，電腦一族如果長期熬夜，血液不能歸於肝膽，就易使毒素回流。電腦族養生應從養肝開始。

在自然療法中，草莓含有豐富的維生素C，可用來清潔胃腸道，並有助於加強肝臟的解毒功能。同樣的，草莓也含有與胡蘿蔔一樣豐富的胡蘿蔔素，是合成維生素A的重要物質，能保護視力、明目養肝。草莓中還含有大量的維生素E以及多酚類抗氧化物質。這些營養物質都可以抵禦高強度的輻射，減緩紫外線輻射對皮膚造成的損傷，比如皮膚發生脂質氧化，出現乾燥、紅斑等現象。所以，經常接觸電腦或其他電器輻射的人不妨經常吃些草莓。

奶製品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養肝護肝的目的。

夏季養肝，營養師的飲食第一建議就是“均衡”，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素；花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。

拯救肺部：蘋果、蜂蜜

電腦散發的氣體會危害呼吸系統。英國過敏症基金會的研究人員最近發表的一份研究報告指出，辦公設備會釋放有害人體健康的臭氧氣體，其主要元兇是電腦、激光打印機等。這些臭氧氣體不僅有毒，而且可能造成某些人呼吸困難。對於那些哮喘病和過敏症患者來說，情況就更為嚴重了。另外，較長時間待在臭氧氣體濃度較高的地方，還會導致肺部發生病變。

在所有身體臟器中，肺部的自我保護能力最差。想要保護好肺部，首先要多喝水，可加速排出體內的有害物質。其次，平時多吃蘋果，其中的果膠和抗氧化物質能減輕肺部炎症反應。人們認為“吃梨潤肺”，但當呼吸道有炎症時，梨中的糖分也可能是種刺激。有文獻顯示，常吃蘋果的人比不吃的人咳嗽、咳痰的幾率可降低33%。

蜂蜜營養豐富，主要成分是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%，此外，還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用。《本草綱目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛”。現代醫學也證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。

養肺食物較多，建議多吃白色食物，如：雪梨、百合、白菜、白蘿蔔、山藥、銀耳、蓮子、蓮藕、豆腐、金針菇等。

拯救骨骼：牛奶、海米

電腦在操作中有高速、單一、重複的特點，長期處於強迫體位（指身體的某個部分處於非自然狀態時的體位），易導致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統的疾患。減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害，最好的方法是在使用電腦一段時間後起身運動幾分鐘。在飲食方面，要多吃含鈣量高、有益骨骼的食物。

鈣堪稱是骨骼的基石。50歲以前的人每天應該攝入1000毫克的鈣。補鈣最理想的來源就是牛奶，200毫升的牛奶中約含300毫克的鈣。牛奶不僅含鈣量高，而且其中的乳酸能促進鈣的吸收，是最好的天然鈣源。另外，酸奶等奶製品中鈣的含量也很高，應經常食用。

海米營養豐富，富含鈣、磷等微量元素，蛋白質含量也很高。海米和其他海產品都是鈣的較好來源。