原料介紹
火雞肝為雉科動物火雞的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。
營養分析
肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力...
火雞肝
傾情推薦 健康美味冬季養生菜譜
美眉們應該比較清楚，到了冬天就特別想吃東西，體重也會小小上升，因為冬天冷，食物可以讓我們的身體暖和起來。也可以說是“吃得多有熱量”。雖然人們不能像動物一樣冬眠，但是每逢冬至，在民間都有補冬的習俗，人們以不同的方式進補，據說這樣，到了寒冷的冬天才能抵禦嚴寒的侵襲。天寒地冷，人體收斂潛藏，此時應加緊滋補，進行適當的食補，可收到事半功倍的效果。
◆專家提示冬季三餐應這樣搭...
趕走鬱悶，這樣來吃出好心情！
健康如何被情緒“捆綁”
抑鬱，是諸多不良情緒中較為常見的一種，不僅表現出顯著的心境低落，對平時感到愉快的活動也喪失興趣，還會引起中樞神經系統的功能發生改變，使消化液分泌明顯減少，難以形成飢餓感，進食量也比平時減少 1/3~1/2，身體消耗的氧和營養素卻比平時多1～2倍。
久而久之，導致營養素缺乏，腦力、體力不濟、血糖水平失衡，影響營養狀況。那麼，如何巧妙選用食物，有針對性地補...
吃醋讓你做天然美人
我們今天所談到的“吃醋”可不是感情問題，而是真正的食醋。醋在我們日常生活的烹飪中是不可或缺的一種調味品，但很多人對醋的瞭解也僅限於此。其實醋不僅能做為調味品，還有其他很多功效，甚至還可以幫助美容。而且現在市場上也出現了很多果醋，讓醋變得更好喝了。今天我們就來瞭解應該如何“吃醋”吧。
食醋在中國的歷史悠久，山西老陳醋距今有4000多年歷史，而且醋對健康的好處人所...
處暑後防曬不可忘
《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”天文專家提醒說，處暑後太陽的紫外線輻射指數較大，這個時候公眾不要因為天涼快了就忽視防曬，千萬不要被“秋老虎”傷了皮膚。
“秋老虎”也傷皮膚
在戶外時間長了，肌膚容易出現紅腫、刺痛、水泡、脫皮等現象，這是遭受陽光毒曬而留下的紀念品。肌膚曬傷要趕快實施搶救，首先不再增加皮膚過度負擔，以舒緩、...
飲食小習慣 每天減1斤
減肥：8飲食小習慣讓你每天減1斤 減肥是一種生活方式。當你擁有這種生活方式的時候，如何合理安排1天的飲食呢?快來看看科學家的最新瘦身研究吧，把它們應用到你每一天的生活當中，你就能讓減肥這件事，變得和吃飯睡覺一樣自然、簡單。
早餐前喝咖啡 美國納什維爾州范德比爾特大學研究發現，在早餐前30分鐘喝一杯咖啡可以有效地控制食慾，讓你只吃以往食量的75%就感覺到飽了，並且還能將脂肪燃燒的速度加快5...
艾葉雞蛋湯抗菌利膽保護胃黏膜止胃痛
今年5月的一天，鄰居劉大伯家的一位親戚突然出現胃部疼痛現象，我給他介紹了一個祖傳秘方，具體方法是：取艾葉150克，雞蛋3個，將艾葉洗淨、 切碎；雞蛋打在碗裡拌勻，加入艾葉攪勻，在鐵鍋裡放油，待油燒熱後將艾葉蛋液放入，炒至半熟時，加水200毫升，煮沸5分鐘即成，待溫度適宜時，渣水共服。一般30分鐘後疼痛症狀可明顯減輕，隔4小時再按上方服1次可痊癒。
中醫認為，艾葉具有散寒止痛、溫經止血的功效...
清腦羹
【來源】民間方
【原料】銀耳10克，灸杜仲10克，冰糖50克
【製作】
1.將銀耳放入盆內，加溫水適量，浸泡30分鐘，然後揀去雜質、蒂頭，淘去泥沙，撕成片狀。
2.將冰糖放入鍋內，加水溶化後熬至微黃色時，濾去渣待用。&n...
脾胃不好？試試健脾和胃食療
養生之道網導讀：健脾和胃食療，你知道有哪些嗎？脾胃不和，人就會出現消化不良、食後腹脹、食慾不振等症狀，治療以健脾和胃為佳。下面小編為您介紹健脾和胃食療8則。
健脾和胃食療
脾胃在生理、病理上是相互影響的。一般而言，消化不良，食後腹脹，大便溏薄，其病變主要在脾；食慾不振或嘈雜易饑，其病變主要在胃。脾胃同病，以健脾和胃為主要治法。下面小編為您介紹幾款健脾和胃食療。
1、炮姜白朮粥
材...
立秋時節宜保養肝肺 5款食療助你祛濕解暑
立秋以後氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此，立秋時節為人體最適宜進補的時間段，人們可根據這一節氣的特點科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，並為越冬做準備。在此節氣期間，雨水減少，空氣的濕度變小，氣候乾燥。飲食應以養陰清熱、潤燥止渴、靜心安神的食品為主。
立秋時節重點保養肝肺
精神調養：宜安養神氣，寧神定志，忌抑鬱惱怒，保持愉快的心情，以使肺氣...