白參的功效與作用_白參的藥用價值
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白參簡介
白參，為人參經特殊加工而成的一種中藥，區別於紅參。指人參加工的產品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白干參等，一般統稱為白參。人參的加工工藝複雜，不同的加工工藝製成不同種類的高麗參。將收穫的人參晾乾，挑選出質量最好的加工成紅參，其餘加工成白參。白參，它是以四～六年生的水參（新鮮參）為原料，剝皮後以太陽光或熱風自然曬乾而成，色澤呈微白的黃色。
白參圖片
白參的功效與作用
1、大補元氣：適於元氣虛脫。
（1）氣虛欲脫，症見面色蒼白，心悸不安，虛汗不止，脈微欲絕者。
（2）氣脫亡陽，上面症狀兼有冷汗淋漓，四肢不溫。每與附子同用。
2、補脾益肺：可治脾，肺氣虛。
（1）脾胃虛弱，食少便溏，倦怠無力，嘔吐洩瀉，舌淡脈緩。
（2）肺氣不足，咳喘乏力，動則益甚，自汗脈虛，易感風寒。
3、生津止渴：用於津傷口渴，消渴。
（1）津傷口渴，熱傷氣陰，身熱煩渴，汗出體倦，脈大無力，每與石膏，知母同用。
（2）內熱消渴，煩渴不止，脈數無力，屬內熱而氣陰不足者。常與養陰清熱藥同用。
4、安神增智：主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配養心安神藥。
此外，還可用治血虛，陽痿及正虛邪盛，均取本品氣旺生血，氣旺陽自強及扶正祛邪之功。
白參的藥用價值
1、婦女崩漏，產後暴脫，久虛不復。
崩漏是指婦女不在行經期，陰道大量出血，或持續下血淋漓不斷。以突然出血，來勢急，血量多的名“崩”。來勢緩，血量少，淋漓不斷的名“漏”。其病因主要是血熱、氣虛、肝腎陰虛。
2、早洩滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛。
早洩，其病理的關鍵在於腎不藏精，致使精液遺洩。夢遺屬於陰虛火旺者多，滑精屬於腎虛不固者多。
3、勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食。
生人參（白參、野山參）性涼，稟性醇正，無剛烈氣象，是以補氣滋養陰津，尤其獨步。若陰虛之體，相火易升，則宜用生人參，不宜用紅參。《月池人參傳》：“人參生用氣涼、味苦而補陰。”
白參可煲湯、蒸煮、醃製臘腸，其味之鮮美風味之獨特，是其它菌類食品不能比擬的，特別是鮮白參炒辣椒，味道更是獨一無二，樂不思蜀。其性平和，效力較差，適用於氣虛者。
1、嚼食：將白參蒸軟切成薄片，晾乾盛於容器內，隨用取出1-2片口含或嚼食。
2、沖茶：將白參薄片4-5片置茶杯內倒入開水，覆蓋3-5分鐘後服用。
3、煎服：將白參片或碎塊取4-15克（隨體質狀況而定）加150-500毫升水煮，煎至120-350毫升，煎兩次，混合後分兩份，早晚各一次。
4、燉煮食品：將白參配適量的瘦肉或雞肉一起烹燉食用亦可。
紅參與白參皆為人參，都有補虛、扶正、益氣、強身、延年的功用。但兩者功用同中有異，異中有同。簡而言之，紅參為溫補之藥，氣味濃厚，微苦而甘，性溫，功能偏於溫養，主要用於脾腎虛寒、真陽衰微的證候；白參為清補之品，性味甘平，微苦稍寒，補氣且能養陰，主要用於氣陰兩虛的證候。
紅參和白參其實沒有哪個效果好，只是哪一種更適合自己，紅參是白參的熟用品，紅參具有火大，勁足之特點。紅參是陰盛陽虛者的首選補品，而白參是日常保健常用的補品。
白參的副作用
人參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。
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