養生之道網導讀：五臟是我們身體的重要器官，因此大家要好好保護它。其中飲食保健最為重要。那麼養五臟吃什麼好呢？調理五臟有哪些方法嗎？今天小編就為大家推薦5款豆類營養食譜，滋補五臟效果非常好哦，一起來看看吧。 五色豆類營養餐 補五臟助養生 我國傳統飲食講究“五穀宜為養，失豆則不良”，意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明，每天堅持食用豆類食品，只...

養生之道網導讀：飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。中醫解讀 常見豆類的藥用價值。 豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，卻...

一些糖尿病人，以為控制飲食就可以控制病情，卻不注意營養，致使體質下降，抵抗力降低，合併症發生。為避免這種狀況，就要做到既控制飲食，又能得到足夠的營養。 實踐證明，選擇豆類食品是一種比較有效的辦法。豆類平均含蛋白質在30％以上，而含澱粉量不到50％。大米、白面含澱粉量卻在85％以上。不僅如此，豆類食品還富含多種維生素及礦物質，營養價值較高。 因此，糖尿病患者多吃豆類及其製品是不會使血...

研究者在本周出版的《英國醫學雜誌》上指出，眾所周知，女性體內產生的雌激素在子宮內膜癌的發病過程中起著關鍵作用。豆類食品中含有異黃酮，它既有雌激素樣作用，又有抗雌激素活性。大量進食這類食物對子宮內膜癌的發病危險有什麼作用目前尚不清楚。 為了調查這一問題，來自Vanderbilt大學的Xiao Ou Shu等人隨機選擇了832名子宮內膜癌患者和846名非子宮內膜癌患者，對比受試者的豆類食物攝入量。結果發現...

黃豆是營養食品，它對減輕更年期症狀、預防心臟病、乳癌等，都有助益。但是，多吃也會帶來不良影響。 美國食品與藥物管理局的研究顯示，在每天飲食中吸取25克的豆類蛋白，可降低血液裡的膽固醇，如果配合上低膽固醇和低飽和脂肪飲食，則可降低心臟病的發病率。豆類蛋白對癌症、腎病及糖尿病等的治療也有幫助。 黃豆（大豆）最大的營養是豆蛋白;製成豆漿、豆腐後營養價值更高，含有類黃酮，在預防與治療慢性...