都說“十月蘿蔔小人參”，入冬後的白蘿蔔長得白白胖胖，汁水充足清甜，正是大快朵頤的好時節。白蘿蔔煲排骨真是一道非常樸素的湯水，兩樣食材常見而又實在，且非常有益。今天在這樸素的湯水中加入瑤柱和金華火腿，是兩味“畫龍點睛”之物，湯味更為鮮香。 做法： (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1. 瑤柱和金華火腿洗淨，瑤柱無需事...

    [原料]人參20克，母雞肉1500克，水發海參、牛環喉、豬油各200克，豬瘦肉、豬舌頭、胡蘿蔔、萵筍各150克，豌豆苗尖、醪糟汁各100克，料酒50毫升，花椒10克，醬油15毫升，精鹽、冰糖、蔥各15克，味精5克，姜20克，胡椒粉3克，鮮湯2500毫升。     [製法]1、將人參洗淨，用少許水煮一下，撈出切片，再放原鍋中煮15分鐘，撈出放碗中仍以原湯泡好；將母雞肉洗淨，...

對於水果番石榴大家應該都不會陌生，但一般都會生吃，不會用來煲湯，不過番石榴雞湯、番石榴肉片湯有著消積滯、益氣生津的作用，而且還是治療糖尿病的經驗方。夏天天氣熱、消耗大，雖然水果種類豐富，但糖尿病人不宜多吃，不妨試試這道番石榴煲雞湯，湯水有著酸酸的果味，非常好喝。 3~4人份 做法： 1、番石榴用水搓洗乾淨，切六瓣; 2、干淮山和芡實洗淨備用; 3、雞洗淨，切塊，汆水撈起; 4、將8碗水倒入瓦...

草芪龍苓粥 炙甘草、黃芪、龍眼肉各10克，茯苓粉、大米各50克，白糖少許。將炙甘草、黃芪擇淨，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加茯苓粉、大米、龍眼肉煮粥，待熟時調入白糖，再煮一二沸即成，每日1劑，7天為1療程，連續2～3療程。可補氣安神，適用於慢性心功能不全心悸怔忡、胸悶氣短、活動後加劇、面色淡白或有自汗、舌淡苔白、脈結代等。 生脈粥 黨參、麥冬、五味子各10克，大米50克，冰糖適量。將諸...

氣虛體質是指人的氣力不足，體力和精力都感到缺乏，稍微勞作便有疲勞之感，機體免疫功能和抗病能力都比較低下，常表現為少氣懶言，語聲低微，疲倦乏力，自汗，舌淡苔白，脈虛弱等。下面是專家為中年氣虛男性推薦的常用養生保健方： 食療保健 常吃補氣的食物，可選用小米、大米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿蔔、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、黃魚、比目魚等。這些食物...

組成：黃芪（蜜炙）、黨參、甘草（蜜炙）、當歸、白朮、升麻、柴胡（口服液：原方加陳皮、生薑、大棗）。 制劑：大蜜丸，每丸9克；水泛丸，每丸6克；口服液，每支10毫升。 功用：補中益氣，升陽舉陷。臨床上常用於中氣下陷、脾胃虛弱所致的體倦無力，食慾減退，腹脹久瀉、子宮脫垂等病症。 臨床妙用 1.治療感冒 用法：取補中益氣丸2丸，蘇葉3克。先將蘇葉搗碎開水浸泡，以濾汁為引送服藥丸，2次/日。 效果...

絞股藍是一種應用非常廣泛的中草藥，其別名甚多，僅《中藥大辭典》上就記述有七葉膽、五葉參、甘茶蔓、遍地生根、公羅鍋底等。絞股藍多生長在山間陰濕處，我國黃河流域以南地區多有生長。藥用部分為絞股藍的根莖或全草。 絞股藍，味苦酸，性偏寒，以農曆七八月采收為宜。其主要功效為養心健脾，益氣和血，清熱解毒，祛痰化瘀。民間有“北有長白參，南有絞股藍”之稱，將絞股藍與人參的功效相提並...

 大概它十分愛惜魚鱗，怕魚鱗擦掉，所以蘇東坡又稱它為“惜鱗魚”；鰣魚性情猛勇暴躁，其他魚類碰到它，就會被它腹下的菱形鱗劃破，所以又稱“混江龍”；鰣魚嬌嫩，離水即死，而且只要一變質，就是一啄糟，故又名“糟鰣魚”。一般吃魚都是要去魚鱗的，而吃三黎魚是不能去鱗，因為三黎魚的鱗也可以吃，而且營養價值很高，富含卵磷脂，卵磷脂是人體必需的元素，對人體的...

牛肉，許多家庭餐桌上不可少的一道美食。中醫認為，牛肉其實有不可多得的補益作用。《韓氏醫通》記載：“黃牛肉補氣，與黃芪同功。”而 《醫林纂要》則認為：牛肉味甘，專補脾土。脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。簡而言之，牛肉能補脾胃、益氣血、強筋骨，中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人，尤其適合多吃牛肉。 水牛肉降糖、黃牛肉補氣。一般來說，人們吃的牛肉主要是水牛肉...

養生導讀：補中益氣丸主治補中益氣，升陽舉陷。用於脾胃虛弱、中氣下陷所致的瀉洩，症見體倦乏力、食少腹脹、便溏久瀉、肛門下墜。   補中益氣丸的成分主要有：黨參，炙黃芪，炙甘草，白朮，當歸，升麻，柴胡，陳皮。黨參和炙黃芪都可益氣補中，用於氣虛乏力。當歸則可以潤腸通便、補氣血，調經止痛。炙甘草和白朮都可用於脾胃虛弱，有健脾調胃、益氣復脈之效，白朮還可以燥濕利水，止汗，安胎。柴胡...