秋天的時候該吃什麼比較好呢?蔬果還是補充營養的主題,只是秋天可以吃的更香甜哦。以下小編介紹九種秋季時令蔬果,快來看看它們和夏季食物的不同之處吧。
轉眼,夏季過渡到秋季了,這種心情可謂是苦樂參半:把夏季的衣服清理到櫃子裡,拿出秋裝毛衣以備這個容易患感冒和流感的季節,並開始要對付豚草過敏。但這時候的食物並不需要什麼大的改變,只是口感可以更加溫甜、美味,同樣需要豐富的營養...
味精使用5禁忌 甜菜不能放味精
鮮,是人們烹調時的第一追求。所以,味精這種方便又能明顯提鮮的調料,就成了每家每戶廚房必備品。可味精如果使用不當,不但會毀了菜餚的美味,甚至還能危害健康。
1.放醋的菜不能放味精
酸味明顯,醋加得比較多的菜餚不能加味精。因為味精在酸性環境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鮮味效果越差。所以糖醋裡脊、醋溜白菜等酸味大的菜餚都不能放味精。
2.拌涼菜不宜放味精
味精在溫度為80℃—1...