西紅柿是我們夏季最常食用的蔬菜，很多人也是把它當作水果，在飯後會生吃或涼拌著吃。青色西紅柿未成熟的西紅柿因含有一種叫龍葵素的毒性物資，食後口腔有苦澀感，會湧現噁心、嘔吐、頭暈、流涎等症狀。 爛姜糜爛後的生薑會發生一種毒性很強的黃樟素，吃後能引起肝細胞中毒、變性，損害肝功等。 鮮黃花菜含有一種無毒的秋水仙鹼，被人體吸收後，轉變為有毒的二氧秋水仙鹼，可使人發生惡、...