隨著一些無良老闆的暴利驅使，地溝油等黑心食材也明目張膽地流入了人們的餐桌，特別在朋友們在外就餐的時候，一不小心就會“被黑”。為此特意教各位幾個竅門，包您火眼金睛辨別真假。這樣一來，大家也可以在外面放心地就餐啦！
但是要記住活學活用哦，當你指著一盤用地溝油炒出的熱菜時，對著老闆說：你怎麼給我用地溝油啊？想像一下老闆的吃驚地樣子。。。
妙招一：巧識“地溝...
在外就餐不用怕 黑心食材巧識別
特色川菜的家常做法
養生導讀：川菜又名蜀菜調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味。川菜作為中國漢族八大菜系之一，在中國烹飪史上佔有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。
川菜起源於四川，以麻、...
中醫養生：辛養肺 化瘀血
《黃帝內經》曰：“辛入肺，辛走氣，氣病無多食辛。”由此說明辛與肺、與氣之間的密切關係。辛味食物有刺激食慾、健脾開胃一面，也有發散、行氣、活血的作用。
辛味，是指辛香味，也就是我們常說麻味、辣味。其共同特點就是氣味濃烈，刺激性強。辛味食物在三餐中以調料居多，如蔥、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料、陳皮、芥末等。此外，還有青蘿蔔。
一方水土養一方人
“飲...
中醫拔罐是治病良藥還是安全隱患
近日台灣歌手齊秦在北京家中接受拔罐保健治療，由於保健師不慎將酒精灑在齊秦身上引起大火，導致導致背部、面部、軀幹嚴重燒傷。經過診斷，定為深二度燒傷。由來已久的中醫拔罐也會出現如此危險的事情？拔罐到底是治病方法還是危險行為？為此，我們程採訪了中國中醫科學院針灸醫院消化科主治醫師董峰，為您詳細解答關於拔罐的種種問題。
問題一、您覺得是什麼原因造成的酒精遺撒失誤？是不是拔罐本...
夏季適當吃辣 有助養肺
養生導讀：一般來說，夏季到來，很多人都會選擇清補為主，但根據中醫五行學說的看法，火克金，肺屬金，夏季屬火,火旺容易刑金，導致肺虛，應該適當吃些辛辣味養護肺氣。
辛味，是指辛香味，也就是我們常說麻味、辣味。其共同特點就是氣味濃烈，刺激性強。辛味食物在三餐中以調料居多，如蔥、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料、陳皮、芥末等。此外，還有青蘿蔔。
辛味食物有刺激食慾、健脾開胃一面，也有發散...
巧將豆腐來搭配，營養增一倍
在中國，豆腐一直是家常菜餚的主角之一，烹飪方法千變萬化，所以在食譜上以豆腐為原料的名菜也特別多，其中川菜“麻婆豆腐”更是中外聞名。日本人愛吃中國豆腐，已人盡皆知。如今，日本人在豆腐中加入了新鮮菜汁，這種“綠色豆腐”既好看，也更具營養價值。在德國，許多人已習慣用豆腐烹製中國風味的“蝦仁豆腐”、“菜花豆腐湯”等。近年來，很多美國人特別喜歡...
為什麼胃病容易纏上白領？
養生導讀：以前常常聽見出租車司機抱怨工作壓力大，胃病反覆發作要人命。但是現在，白領已經取代了司機的位置，成為了胃病一組的主力軍。白領患胃病的原因是什麼呢？
導致白領成為胃病一族的主要是四個因素：
1、工作不定時：調查中，表示自己因職業原因導致作息時間失常的人占總數的65%，突如其來的任務隨時可能發生，應酬、出差等問題使他們經常加班加點或變動上下班時間，生物鐘的紊亂導致了腸胃的...
糜爛性胃炎的症狀
養生之道網導讀：糜爛性胃炎的症狀，糜爛性胃炎是一種非常嚴重的胃腸疾病。那麼糜爛性胃炎有哪些症狀？下面我們一起來瞭解下糜爛性胃炎的症狀。
糜爛性胃炎的症狀
糜爛性胃炎分為急性糜爛性胃炎和慢性糜爛性胃炎。糜爛性胃炎缺乏特異性症狀，一部分患者有不同程度的消化不良症狀如上腹隱痛、食慾減退、餐後飽脹、反酸等。
急性糜爛性胃炎的症狀有上腹部的隱痛或劇痛、噁心等症狀。消化道出血為急性糜爛性胃...
魚香肉絲的三種做法詳細介紹
養生導讀：魚香肉絲是一道常見川菜。魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。 成菜具有魚香味，其味是調味品調製而成。此法源出於四川漢族民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。
魚香肉絲的製作材料。
主料：豬腿肉250克，嫩筍絲100克，雞蛋1個，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，醬油10克，精鹽5克，四川郫縣豆瓣醬10克，黃酒5克，水澱粉15克，胡椒粉適量，蔥花，薑末各...
莫讓白領女性成為便秘新貴族
養生之道網導讀：人體內的毒素通過糞便排出體外，排毒是女人養顏瘦身的重要措施，但是，如今便秘偏偏喜歡找上白領女性，這可急壞了她們。那麼，便秘怎麼辦？便秘吃什麼好？下面就來和小編一起盤點白領養生之道，揭秘白領如何治療便秘。
便秘最喜歡纏上的白領女性
近年來，中青年患便秘的人有增加的趨勢，尤其是白領女性，約占便秘患者的30%左右。工作壓力大，心理過度緊張，加上不少年輕人不注意身體鍛煉，...