養生導讀:俗話說“民以食為天”。因此,在生活中有不少人都會去探尋品嚐民間傳統美食,下面小編帶你見識一下老百姓都非常喜歡吃的干煸四季豆,這次介紹了兩種方法不同的干煸四季豆做法。
干煸四季豆(油炸版)
材料:四季豆350g、肉末50g、干紅辣椒10個、大蒜2瓣、生抽10ml、料酒10ml、鹽少許、油500ml(實耗25ml)
做法:
1、四季豆洗靜,摘去兩頭老筋,掰成小段,干紅辣椒切小段,大蒜...
橄欖菜四季豆炒肉丁
用料:豬肉、四季豆、洋蔥、紅椒、橄欖菜、蒜頭、鹽、油、生抽、雞精
做法:
1、 四季豆摘掉兩端,並拉出絲,洗乾淨切成丁,紅椒切丁,洋蔥切丁,蒜頭切丁,備用;
2、 豬肉洗乾淨剁成肉丁,用一點點生抽醃製5分鐘;
3、 下少許油熱鍋,加入肉丁迅速翻炒至變色,盛出備用;
4、 繼續下油熱鍋,下四季豆翻炒至變色並軟熟,盛出備用;
5、 把鍋用清水洗一下,熱鍋後加少許的油,把蒜丁爆香,加入洋蔥丁,紅椒...