冬季進補僅適用於體質陽虛或寒、濕等症候的人群，不適用體質陰虛火旺和實熱症候的人群。進補多選用滋陰補腎的藥物，配合一定的食物進行。冬季進補喝湯並非越濃越好。魚湯、骨頭湯燉到發白即可食用，如果繼續燉的話，會破壞其營養。 冬季進補首選紅棗，可以滋陰潤燥、益肺補氣，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更佳。 進補應多吃“黑色食品”，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木...