豬肉是人們日常接觸最多的食品之一，因為太常吃，人們還發明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食，發明創新固然好，可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩。
牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。
這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣...
警惕不能和豬肉搭配的四種食物
豬肉怎麼做才嫩 教你11個嫩肉方法
養生之道網導讀：豬肉是常見的肉類，但很多人在煮豬肉時會煮得很老很柴。那麼豬肉怎麼做才嫩呢？想要吃到嫩滑的豬肉，需要一些技巧。到底豬肉怎麼做才嫩呢？下面小編為您介紹。
豬肉怎麼做才嫩？
1、原材料的選擇是非常重要的。針對不同的烹調方法，所選擇的肉類部位也不同，用筋絡豐富的腿肉製作肉片或肉絲類的炒菜，就不能追求滑嫩的口感了。簡單來說，豬肉中裡脊肉是最理想的炒菜原料，其次是前肩瘦肉和...
豬肉不宜和哪些食物搭配
⒈豬肉和牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
⒉ 豬肉與羊肝
中醫云：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。這主要是因為羊肝氣...
豬肉的做法大全
養生導讀：豬肉又名豚肉，是主要家畜之一，豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
下面介紹幾種豬肉的做法：
水煮肉片
材料：豬肉、白菜、郫縣豆瓣、料酒、澱粉、鹽、雞精、干辣椒、花椒、蔥適...
春夏秋冬四季 飲食順時而動
養生之道網導讀：四季飲食，都不是不一樣，不拘一格的變化會造成身體的不適。要再適當的季節吃適當的食物。下面來看看四季飲食，順時而動。
四季飲食：順時而動,不拘一格
《禮記·內則》曰：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多鹹，調以滑甘(註：酸苦辛鹹，木火金水之所屬)。多其時味，所以養氣也。四時皆調以滑甘，像土之寄也。孫思邈曰：春少酸增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少鹹增苦，四季少甘...
豬肉14部位健康吃法
養生之道網導讀：豬肉是我們日常生活最為常吃的肉類美食了，豬肉的營養價值極高，不同部位吃法不同，那麼如何健康吃豬肉呢？吃豬肉禁忌有哪些？如何挑選新鮮豬肉？下面小編一一解答，一起去看看瞭解下吧。
豬肉14部位健康吃法
家庭主婦們在買豬肉的時候，越來越重視不同部位的肉在營養和口感上的差別了。在國內，很多人買肉也會精挑細揀。不過，豬肉的種類之多，讓我們難以一時分清，在這裡做一個簡單的介...
豬肉不能和什麼一起吃
養生之道網導讀：豬肉不能和什麼一起吃？豬肉可謂是最常見的肉類，但吃豬肉也有諸多禁忌，搭配錯誤小心送命。那麼豬肉不能和什麼一起吃呢？豬肉不能和十種食物一起吃，小編為您介紹。
豬肉不能和什麼一起吃？
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉為人類提供優質蛋白...
不能與豬肉一起搭配吃的食物
豬肉是人們常吃的食物之一，豬肉與食物的搭配也許很多朋友都喜歡，但是搭配的正確還是錯誤也許沒有多少人知道，那麼豬肉不能與哪些食物搭配呢？
大豆
從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;
還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如...
玉米須燉豬肉(婦科崩漏)
【來源】民間方
【原料】玉米須30克 豬瘦肉120克 精鹽 味精適量
【製作】將玉米須洗淨，豬瘦肉切成薄片，一起放入陶瓷罐內，加水500克，上蒸籠蒸，至豬肉熟透，加精鹽、味精即成。
【用法】每日2次，趁熱服。
【功效】神中益氣，清血熱，治崩。適用於血熱型崩漏。
標籤：【崩漏】、【婦科】、【豬肉】、【須燉】、【玉米】
天香爐煲豬肉(婦科閉經)
【來源】《四川中藥志》
【原料】天香爐30克 豬瘦肉100克 食鹽適量
【製作】將豬瘦肉切成塊，再與天香爐一起加水適量煲湯，用食鹽調味即成。
【用法】每日2次，食肉，飲湯。
【功效】祛風化濕，活血通經。適用於閉經。
標籤：【婦科】、【閉經】、【豬肉】、【煲】、【香爐】