養生導讀：西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。那麼你知道西瓜的營養價值和藥用價值嗎？下面一起來看看吧。 西瓜的營養價值 西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增...