養生之道網導讀：提醒 “蒸煮燉”可助減少患癌概率你可能還不知道廚房油煙是致癌的重要隱患之一。一項調研展示：中青年女性持久在廚房做飯時接觸高溫油煙，會使其患肺癌的風險性增長～3倍。我們來看看生活中我們需要注意什麼？ 高溫油煙發生有毒煙霧，毀壞呼吸體系細胞，很輕而易舉誘發肺癌。 這種有毒煙霧的發生與溫度有關。做菜時當鍋內食用油燒到150 ℃時，此中甘油會生成丙烯醛...