養生之道網導讀：不同種類的綠葉菜在口味上有所差別，在烹調方法上更是各具特色。有沒有一種“通吃”所有綠葉菜的方法，既簡單易行，又符合營養原則，還適合家庭烹調呢？
韭菜炒雞蛋
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給大家推薦一種符合上述要求的烹調方法——綠葉菜炒雞蛋。具體做法...
綠葉蔬菜和雞蛋最般配
預防上火多吃新鮮綠葉蔬菜
“上火”是人體各器官不協調造成的，醫學上稱之為應激性疾病。通常，人們在“上火”之前並沒有明顯的症狀，但發病後則表現為心跳加快、全身燥熱、口唇乾裂、心緒不寧，而嚴重的口瘡、咽喉腫痛等症狀會影響人體的正常飲食。一些愛美的女士臉上也會因“火氣”比較大，長出紅紅且發痛的痘痘，給生活和工作帶來不便。
專家建議，要避免“上火”，首先要保持科學的生活...