文章導讀：泡椒雞爪的確是不錯的小食，特別是四川成都地區，泡椒鳳爪更是每餐必備食品，下面介紹下美味的泡椒雞爪的做法大全二則，希望大家可以學著做，也可以說會一道川菜系菜式了。 泡椒雞爪的做法一 主要材料 雞爪，蔥，姜，蒜，香葉，肉蔻，鹽，泡椒 做法步驟 1、雞爪的選材很重要。最好是新鮮或者袋裝雞爪，不要變色的，還有不要選上面有疙疙瘩瘩的東西。 2、將雞爪從中間剁成兩半。 3...