【來源】《吉林菜譜》      【原料】黃芪片20克、子母雞1只、蔥、生薑、食鹽、料酒、味精、花椒水各適量。      【製作】      1.將子母雞宰殺後，去毛和內臟，剁成3.3厘米見方的塊，放入 沸水鍋內燙3分鐘撈出，洗淨血沫，裝入汽鍋內；加入蔥、姜、食 鹽、味精、紹酒、花椒...