竹葉椒
Fructus Zanthoxyli Planispini
(英) Chinese Wingleaf Pricklyash Fruit
別名野花椒、山花椒、單面針。
來源為芸香科植物竹葉椒Zanthoxylum planispinum Sied. Et Zucc. 的果實。
植物形態灌木，枝光滑；皮刺對生，基部扁寬。小葉3～7，披針形或橢加減披針形，兩...
竹葉椒
家庭新美味 鮮百合西芹蝦仁椒
推薦一款家庭的新食療方，鮮百合西芹蝦仁椒，營養又美味。居家保健滋養具有很好的效果，為你的家庭食譜有增添一道營養的美味。我們來看看它的具體做法吧。
材料：西芹、鮮百合、紅彩椒、蝦仁各適量，雞蛋清1/2 枚。調味：薑片、鹽、雞精、水澱粉、白糖各適量。
做法：
1.西芹洗淨去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗淨;紅彩椒洗淨切片。
2.鮮蝦去殼、蝦線洗淨，放人少許鹽、生粉...
青 椒
原料介紹
青椒是辣椒的一種，但是青椒果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作為調味料。由於它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。
營養分析
1.解熱、鎮痛：
辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；
2.預防癌種：
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代...