養生之道網導讀:松花蛋,就是我們俗稱的皮蛋,吃松花蛋要注意相剋食物,你知道松花蛋不能和什麼一起吃嗎?六種食物與松花蛋同吃會中毒,到底松花蛋不能和什麼一起吃?小編為您介紹。
松花蛋不能和什麼一起吃?
松花蛋又稱皮蛋、變蛋等,是我國傳統的風味蛋製品。松花蛋不但是美味佳餚,而且還有一定的藥用價值。據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”...
松花蛋(鴨蛋)
原料介紹
松花蛋也叫皮蛋、變蛋、彩蛋、鹼蛋或泥蛋等,是用石灰等原料醃製後的蛋類食品,因蛋白中常有松針狀的結晶或花紋而得名。它是我國傳統的風味蛋製品,不僅為國內廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。
皮蛋Pidan;Preserved egg,將生鴨蛋醃人石灰和穀殼中約50~100天,就變成了半透明的藍綠色,看起來會老許多,因此英文名為“一千歲”。它的質地堅實,味道濃郁而略帶腥味,是中國...