養生導讀：山藥是清補的佳品，老人小孩都適宜。山藥的做法有很多，今天就推薦4種最養生的做法：炒山藥、清蒸山藥、煲山藥粥及山藥湯，山藥好吃又營養，體虛的人更應該多吃進補！ 山藥的做法 一、炒山藥 在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥...