養生之道網導讀：吃鵝蛋有什麼好處，你知道嗎？鵝蛋表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋，脂肪含量高於其他蛋類，其含量水分佔60%、蛋白質13%、脂肪12%，和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高。下面一起看看吃鵝蛋有什麼好處。 一、吃鵝蛋的好處 1、鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。 2、鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白...

養生之道網導讀：鵝蛋怎麼做好吃？小編給大家推薦一些食譜。有人認為鵝蛋不如雞蛋那樣細嫩可口，那只是加工的方法問題，用鵝蛋製成糟蛋，是特具風味的美味食品。新鮮的鵝蛋可供人們煮、蒸、炒、煎等熟制食用，下面就一起來看看鵝蛋怎麼做好吃。 一、鵝蛋的食用價值 1、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必...