燥邪性乾燥，侵犯人體，最易損傷人體的津液，而人的口、鼻、肺與外界接觸最為密切，燥之邪傷人，常自口鼻而入，耗傷津液，肺失清肅，鼻為肺竅，咽為肺系，故易見口渴咽干鼻燥。以下食療方有助緩解口乾舌燥的症狀———   苦瓜乾蠔豉燉瘦肉湯 材料：苦瓜乾10g，蠔豉10g，豬瘦肉120g，薑片適量。 功效：苦瓜味苦性寒，功能清心除煩，清肝明目。《隨息居飲食譜》說，“苦...

 進入秋令時節，氣候乾燥，容易造成津液缺乏、損陰傷肺，從而導致“秋燥”。秋燥的主要表現有：咽干、鼻燥、咳嗽、口渴、心煩、便秘、眼睛乾澀等。防秋燥，飲食療法是不錯的選擇。為此，我們特邀廣東省藥膳食療專業委員會常委、廣州市荔灣區中醫院院長沈堅華為讀者推薦系列潤燥食療》。 燥邪性乾燥，侵犯人體，最易損傷人體的津液，而人的口、鼻、肺與外界接觸最為密切，秋燥之邪傷人，常...