汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。
一、糖尿病人
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情...
吃西瓜禁忌：哪種人不宜吃冰西瓜
夏季適當吃點「苦」
苦丁茶
中醫認為，苦丁茶不僅能生津止渴，解膩爽口，增進食慾，調節代謝，清目去火，解毒消炎，而且有降血壓、降血脂、減肥、抗癌、抗衰老等功效。並可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、胸悶、乏力、失眠、痢疾等。現代藥理研究證明，苦丁茶中含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳等微量元素，常飲之能起到增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，因此備受中老年人的青睞。但患...
夏季吃西瓜的六禁忌
炎熱的夏季，西瓜開始上市，高溫的天氣，使得人們喜歡吃西瓜來消暑解渴，但是，在夏季吃西瓜有一些禁忌，否則會損害身體。那麼，夏季吃西瓜有什麼禁忌呢？
西瓜營養豐富，中醫認為，西瓜性寒味甘，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效，因此是夏季的最佳水果。但是吃西瓜時，也有一些需要注意的問題。
一、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎
西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒...
飲食養生治感冒 吃吃喝喝小妙招
人們都知道進食容易消化的流質飲食，如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等，也知道應該多吃富含維生素C、維生素E的食物。但人們不知道的是，紅色的食物富含胡蘿蔔素，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓等，對感冒的痊癒也非常有幫助。
感冒是常見的疾病，無論我們躲避得多麼小心，總有可能會碰上它。小感冒的話，我們可以通過一些飲食食療的方法來改善，當然，首先還要瞭解食療要注意哪些狀況。不過，一般輕微的...
冬季三種湯能有效預防感冒
治風寒感冒的三湯
風寒感冒初起，主要症狀為頭沉或頭痛，怕冷，四肢酸痛發緊，身體發燒但無汗，同時伴有鼻塞，流清涕。患者自覺口不渴，咯痰稀薄色白，對鏡還可自行觀察到舌苔薄白。食療應以辛溫解表為主。
第一湯：“五神飲”(借鑒自《本草匯言》)
將荊芥、蘇葉、生薑各10克切成粗末，與茶葉6克一同開水沖泡。一段時間後，與紅糖30克攪拌，煮沸後趁熱服下，服後蓋被，如出汗不暢，一小時後可再...
秋季養生茶療方
茶療方簡便，既可養生又能治病，近年來茶葉中的營養成分和藥理作用，不斷被人們發現，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根據自身體質，選用適宜療方，對增進健康、增強體質定會有益。
蘿蔔茶
白蘿蔔100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，略加食鹽調味(勿放味精)，再將茶葉用於沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適...
蔥白從廚房到藥箱的神奇良藥
1. 治風寒感冒
適量連須蔥白、生薑、紅糖煎服，或蔥白5根與淡豆豉10克煎服，亦可用蔥白數根，搗爛取汁，滴鼻，每天1次、每次2滴。
2.治胃痛
蔥白30克加生薑15克，搗爛炒熱，用布包好，趁熱敷在胃部。
3. 治鼻塞
用蔥白一小把切碎煎成湯，用其蒸氣熏鼻，或將蔥白搗爛取汁，滲於脫脂棉內，將藥棉塞入鼻腔。
4. 治小兒蛔蟲腹痛
蔥白10根，洗淨切碎，搗爛絞汁，調入麻油1～2匙，空腹服下，每天2次，連服3天。
5...
六類人群不宜食用西瓜
炎炎夏日，西瓜算得上是最受歡迎的純天然“飲料”了。在中醫裡，它被稱為“天然白虎湯”，是清熱、解暑、利尿的佳品。然而，著名中醫養生專家樊正倫教授和中國中醫科學院楊力教授近日卻提醒說，西瓜並非人人皆宜，以下幾種人應該限量：
體質弱、易累、怕冷的人。西瓜性味偏寒，以上人群體質虛寒、陽氣弱，多吃更會“寒上加寒”。
腎功能不全的人。這類人排出體內水分的功能...
夏天吃西瓜好處多 需注意十禁忌
在炎熱的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。這年頭兒，雖說西瓜四季都有上市，但惟獨在這個季節裡讓人吃得最為酣暢淋漓。雖然夏日吃西瓜好處多多，但其禁忌也是不容忽視的哦！
《本草綱目》中說西瓜甘寒無毒，不僅“消煩止渴，解暑熱”，而且“寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡”。醫書中還把西瓜稱作“天生白虎湯”，白虎湯是中醫治療高熱、煩渴等實熱病徵...
特色健康做法 讓米飯營養大增
揚州炒飯，少用油鹽
提起炒米飯，揚州炒飯可是大名鼎鼎，從街邊小店到五星級飯店似乎都能做出一份。可是，正宗的揚州炒飯應該是什麼樣呢?
炒飯種類極多，不管是國內，還是日本、新加坡，以及東南亞地區都有各自著名的類型，而其中，揚州炒飯以其色彩分明的外觀、“軟、糯、松、爽”的口感，贏得了最廣泛的認同。
揚州炒飯準確的叫法應該是“什錦蛋炒飯”。根據2002年頒布的標準，它的...