酸味 | 養生知識網

 



帶酸味的水果可以解酒

 帶酸味的水果可以解酒
遇到節假日、朋友聚會,喝酒是免不了的,但由於一次飲入過量的酒精或酒類飲料會對肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害,如果喝酒時適當吃些水果 ,就能稍微減輕酒精對身體的危害。通常來說,吃一些帶酸味的水果可以解酒。 因為水果裡含有機酸,例如,蘋果裡含有蘋果酸,柑橘裡含有檸檬酸,葡萄裡含有酒石酸等,而酒裡的主要成分是乙醇,有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解...



夏季多汗適當吃酸味食物

 夏季多汗適當吃酸味食物
夏季的持續高溫經常會使人們普遍感覺不適,甚至患高熱、中風、腹瀉、心梗等。專家介紹,天氣對人體的傷害是多方面的,包括溫度、濕度、氣壓、風力、日光等。這些因素或單獨“行動”,或綜合“侵襲”,都會引起人體代謝、內分泌、體溫調節等一系列功能失調而致病。 夏季出汗多而最易丟失津液,故需適當吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類。它們...



春季少吃酸味食品

 春季少吃酸味食品
中醫認為,春天是陽氣生發的季節,所以人應該順應天時的變化,通過飲食調養陽氣以保持身體的健康。春季飲食應該注意什麼?為什麼春季要少吃酸味食物?下面我們就來詳細的看下春季飲食要注意的事項和養生原則。     唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中曾指出,春天飲食應“省酸增甘,以養脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品,多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。  &nb...



夏季養生:汗出太多適量吃些酸味食物

 夏季養生:汗出太多適量吃些酸味食物
夏季出汗多而最易丟失津液,故需適當吃酸味食物,如草莓、烏梅、葡萄、番茄、檸檬、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜餚中加點醋,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。將上述各種食物加以科學搭配食用,則可充分滿足心臟和脾臟對各種營養物質的需求。     汗出多了,自然要補水。但是喝水不要暴飲   ...