蔬菜 | 養生知識網


 



感恩節的美食大盤點

 感恩節的美食大盤點
養生導讀:接近11月,感恩節就要到了。相信不少人都很好奇感恩節吃什麼,那麼你知道感恩節的美食有哪些嗎?火雞、南瓜是感恩節大餐不可少的,還有其他好吃的。下面為您盤點感恩節的美食。 感恩節的美食大盤點 感恩節在每年11月22-28日之間,感恩節是美國國定假日中最地道、最美國式的節日,加拿大的感恩節則起始於1879年,是在每年10月第二個星期一,與美國的哥倫布日相同。 感恩節的美食有哪...



煲湯的「七大要訣」 教你煲出健康好湯

 煲湯的「七大要訣」 教你煲出健康好湯
導讀:無論是中餐還是西餐,無論是品嚐豐盛的佳餚還是普通的家常便飯,熱氣騰騰、香味四溢的湯都是少不了的。而你知道煲湯的“七大要訣”是什麼嗎?下面就讓小編告訴你,讓你煲出健康靚湯。 熬湯時不宜先放鹽,因為鹽具有滲透作用,會使原料中的水分排出,蛋白質凝固,鮮味不足。熬湯時溫度長時間維持在85~100攝氏度,如果在湯中加蔬菜應隨放隨吃,以免維生素C被破壞。湯中可以適量放入香油、胡...



牛奶配紅茶 有效抗感冒

 牛奶配紅茶 有效抗感冒
       養生之道網導讀:牛奶的營養價值眾所周知,如果和其他食物搭配得好,還有健康、美容方面的好處。日本管理營養師柴田真希介紹了牛奶同其他食材的幾種搭配。 煮牛奶加塊巧克力,緩解情緒 牛奶和香蕉打汁喝。蔬菜和香蕉中富含膳食纖維及抗氧化劑,能夠促進腸胃蠕動,加快排毒過程,有美容養顏的功效。並且,牛奶中含有豐富的蛋白質,還有很多人體必需的脂溶性維生素,...



秋季清火潤肺蔬菜大盤點

 秋季清火潤肺蔬菜大盤點
蔬菜是我們日常生活不可或缺的食物,但每個季節都適宜吃的蔬菜各不相同。那麼,秋季吃什麼蔬菜好呢? 菠菜。菠菜是一種營養價值極 高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長,葉片較薄,根粗壯,含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜,維生素C含量雖低於辣椒卻高於西紅 柿,且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天乾燥,菠菜中豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛乾澀的...



冬季吃豆腐的一些禁忌事項

 冬季吃豆腐的一些禁忌事項
養生之道網導讀:豆腐是我們日常生活中常見的美食,其白白嫩嫩,可口美味,富含豐富的營養,但是您知道吃豆腐的一些禁忌嗎?接下來小編為您詳細介紹一下吃豆腐的一些禁忌,豆腐的應以及一些豆腐美食。 吃豆腐的一些禁忌 豆腐不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高,但是如果將烹飪方法改變一下,還是可以的。如...



7種水果有助你消滅大肚子

 7種水果有助你消滅大肚子
 1、蘋果腹部減肥: 早在好幾年前,就有人為蘋果量身定做出一套瘦身來,還曾經引起一陣蘋果減肥法的熱潮呢!事實上蘋果的確是瘦身的風雲水果,它有豐富的果膠,可以幫助腸子與毒素做結合,加速排毒功效並降低熱量吸收,此外蘋果的鉀質也多,可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果,將成分釋放出來,不僅有飽足感,而且他的卡路里熱量也不高。 2、葡萄柚: 葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加,...



6大吃蔬菜的禁忌 你知道嗎

 6大吃蔬菜的禁忌 你知道嗎
養生之道網導讀:蔬菜是我們日常生活中常吃的食物,其種類很多,其富含豐富的營養價值,對人體營養功效很大。但是有些蔬菜是不能亂吃的,接下來小編就給大家介紹一下6大吃蔬菜的禁忌,以及怎麼樣正確的吃才對,一些蔬菜的應該價值。 六大吃蔬菜的禁忌 蔬菜中含有豐富的纖維素和維生素等物質,多吃蔬菜對人體有很大的好處,那麼吃蔬菜的禁忌有哪些呢? 1、久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採購,把採購...



霜降習俗吃什麼 霜降美食大盤點

 霜降習俗吃什麼 霜降美食大盤點
養生導讀:霜降時節,我國各地有不同的飲食習俗,你知道霜降習俗吃什麼嗎?在山東,霜降當天要吃蘿蔔,而在泉州則吃柿子。具體霜降習俗吃什麼,下面為您盤點霜降節氣的美食! 霜降習俗吃什麼? 一、蘿蔔 山東農諺:“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿蔔。”這個時節,被霜凍過的蘿蔔是最好吃的了,並且十月的蘿蔔,還有小人參之稱。 民諺又有言,“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方。”...



寒冷天多吃「暖身餐」

 寒冷天多吃「暖身餐」
暖身攻略1   適宜人群 如果除了手腳冰涼,身上其他地方也不那麼暖和,可能是營養不平衡類型的寒症。經常減肥、偏食的女孩子和正值中年的女性,最容易維生素攝入不全面,而維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質。所以,屬於這種怕冷的人群,又不想吃胖自己來抗寒,可以多吃一點豆腐燒白菜。豆腐裡含有豐富的維生素B2,能減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失,不但有助於保持能量,還能幫您提高耐...



谷雨飲食應早起喝水少吃燥熱物

 谷雨飲食應早起喝水少吃燥熱物
春天由於天氣多變,因此在飲食和養生方面很講究,谷雨到時,已是暮春,我們該如何健康飲食、吃適合這一季節的食物呢? 飲食應“五低” 暮春飲食,應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽,因為鈉鹽太多會誘發高血壓病,因此每天食鹽不超過6克;低脂也就是少食油脂,油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖,食糖過量也會影響人體的健康;...