蔬菜是人們生活中必不可少的食物之一。但是，對於蔬菜的營養價值，有些人卻瞭解得不甚清楚。蔬菜的營養不可低估眾所周知，蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質，1990年國際糧農組織統計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻。
時至秋末，無論是出於健康或者營養的角度，以下7種蔬菜都是大家需要吃的哦！一起來看看吧！
1、菜花
菜花含有豐富的維生素...
秋天不可不吃的7種健康蔬菜
便秘食療
1.魔芋
又稱作韶頭、麻芋等，是我國傳統的植物性食品。魔芋是一種低熱能、低蛋白質、低維生素、高膳食纖維的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，屬可溶性半纖維素，它能吸收水分，增加糞便體積，改善腸道菌相，使腸內細菌酵解產生低級脂肪酸，刺激腸蠕動，這些都有利於排便。便秘者食用魔芋能增加糞便含水量，縮短食物在腸道內運轉的時間和排便時間，增加雙岐桿菌（腸道有益菌）的數量。此外，...
10種食療法讓女性更健康
最好的養生之道在於飲食，俗話說民以食為天，飲食不僅是健康的基礎，合理的飲食搭配還能防止婦科疾病，對於女人來說無疑是最好的養生方式，幾種飲食療法讓女性朋友早日告別婦科病的折磨。
香蕉中含有豐富的維生素B6，而維生素B6具有安定神經的作用，不僅可以穩定女性在經期的不安情緒，還有助於改善睡眠、減輕腹痛。
因為週期性失血以及生育等原因，約有三成以上的女性都存在輕度缺鐵性貧血。長期貧血容易...
電腦族一天四杯茶 養眼提神保健康
茶具有提神、促進消化、利尿、清熱、降火、明目、防癌保健等有益於身體健康的作用。對於電腦族來說，每天面對電腦時間很長，電腦的輻射導致的脫髮，皮膚暗黃，那該怎麼辦?其實每天四杯茶，不但可以對抗輻射的侵害，還可保護眼睛。
1.上午一杯綠茶：
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量...
夏至吃什麼？冬至餃子夏至面
養生導讀：6月21日夏至到，老百姓最關心的是夏至的飲食，那麼夏至吃什麼呢？有一句話說，“冬至餃子夏至面”，夏至很多地區吃麵條。夏至為什麼要吃麵呢？我們一起來瞭解一下。
夏至吃什麼？冬至餃子夏至面
俗話說“冬至餃子夏至面”，夏至吃麵是很多地方的習俗，“吃了夏至面，一天短一線”。
夏至吃麵是漢族風俗，流行於全國大部地區。正如清·潘榮陛《帝京歲時紀勝...
8道夏至養生食譜祛暑濕
養生導讀：暑濕是夏至節氣的特點，這時人們出汗多、食慾不佳，怎麼辦呢？飲食是最好的調養途徑，今天為您介紹8道夏至養生食譜，吃著美味的同時，輕輕鬆鬆祛濕防暑！
夏至養生食譜
食譜一：清炒馬齒莧
馬齒莧在民間也叫長壽菜。此菜具有清熱解毒，利水祛濕，散血涼血之功效；適應於目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。
材料：馬齒莧、色拉油、鹽、姜、大蒜（白皮）、香油。
做法：將...
苦夏 養生以「清」為要訣
針對這種情況，中醫師和營養保健師都認為如果能做好飲食調理，以清養為主，就能避免這些情況的發生。
人人難免“夏季少食症”
夏天為何吃不下飯?其原因有以下幾方面：
溫度高 日本營養師手塚文榮在《大口吃出健康》中指出，氣溫每增高10℃，身體平均就會減少70卡的需要量，夏天身體所需熱量降低，使人不覺得飢餓。
脫水現象 夏天，人們在空調房裡感受不到水分蒸發，因此水分攝取少，可是腸胃組織...
秋季飲食必須瞭解的真相
已經入秋很久了，天氣也越來越涼，人們的食慾卻一點也沒有減，但是飲食也要安排妥當才好。
秋季飲食大家都很不注意，吃的種類繁雜量也多，在這裡專家提醒，深秋飲食應注意以下事項：
一 防止進補過量。中醫講“虛則補之，實則瀉之”，要遵循“不虛不補”、“缺什麼補什麼”的原則，對於體內缺少的，可以補，但必須補之有度，否則也會造成人體的陰陽失衡。同時應 懂得藥補不...
男性最健康的20種食物
到底哪些食物是營養學家們的共識?這些食物到底每週要攝入多少?你從這些食物中到底能獲得什麼好處?男性健康食譜排行榜現在一一為你解答。
20、 火雞胸脯
建議：每週進食3次火雞胸脯，每次攝入85克，含72單位熱量
每30 克去皮的火雞胸肉含有7克蛋白質，能夠有效促進肌肉生長。火雞肉還富含維生素B、鋅(能促進細胞生長)和“抗癌元素”硒。馬薩諸塞州的營養學家伊麗莎白? 沃德說：“火雞肉含有...
男性日常養生應常吃的食物
中國傳統醫學的“藥食同源”說，有很深的科學理論和實踐基礎。正因如此，食療越來越風靡全球。
1南瓜籽與前列腺南瓜籽中的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。
2。蜂王漿與關節炎英國科學家對200名關節炎患者進行研究後得出一個結論，每天服用一次蜂王漿的關節炎患者，有一半疼痛減輕，有17%的關節靈活度得到了改善。這可能與蜂王漿中含有一種類似溶菌酶的成分有關...