孕婦能吃榛子嗎
養生之道網導讀：孕婦能吃榛子嗎？榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質，營養價值非常豐富。孕婦作為特殊人群，可以吃榛子嗎？答案是肯定的，下面跟小編來看看孕婦吃榛子的好處以及需要注意的問題。
一、孕婦可以吃榛子
榛子，榛樹的果實，形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，餘味綿綿，因此成為最受人們歡迎的堅果類食品之一，有“堅果之王”的稱呼，與扁桃、核桃、腰果並稱為“四大堅果”。
一般堅果類食物含有大量的維生素E，對胎兒都是有好處。拿核桃來說，一天吃一個到兩個核桃就可以了，如果說同時還吃杏仁等等堅果類食物，就要把核桃數量適當減一點。
對於胎兒來講，身體發育首先需要的營養成分是蛋白質。但是對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分卻是脂類（不飽和脂肪酸）。據研究，腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。另外，堅果類食物中還含有15～20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分，同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此無論是對準媽媽，還是對胎兒，堅果都是補腦、益智的佳品。榛子是四大堅果之一，孕婦當然可以吃，而且對胎兒發育有好處，只要注意別吃太多。
二、榛子的營養價值
1、榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質。其含量是其他堅果的數倍？至幾十倍，其中磷和鈣有利於人體骨骼及牙齒的發育，錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用。
2、榛子含有豐富的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細血管的健康，從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進食慾、提高記憶、防止衰老的功效。
3、榛子富含油脂，有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的補養作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。
4、榛子包含著抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延長病人的生命期。中醫認為，榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效，並對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。
5、榛子有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸占77.7%，多不飽和脂肪酸占9.5%。單不飽和脂肪酸有助於降低血液中低密度脂蛋白，對防治心血管病有很好的作用。多不飽和脂肪酸在進入人體後可生成稱之為腦黃金的DHA，可以提高記憶力、判斷力，改善視神經，使人變得更加聰明。
孕婦飲食要注意均衡，搭配合理，吃榛子對胎兒發育很有好處，只要注意別吃太多了就可以了。
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