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外賣吃出牙如何正確選擇外賣

2017年05月23日日常養生暫無評論閱讀 38 ℃ 次

平時工作繁忙，上班族用餐大多數是選擇外賣，但是，外賣套餐花樣百出，人們不知如何選擇才好，外賣存在的隱患也總是人們心存不安，類似廣州白領吃外賣吃出牙的事件層不不窮，那麼如何正確選擇外賣，進行營養搭配呢，下面為您介紹。

如何正確選擇外賣

1、米麵粉

上班族在選擇快餐的種類上，要選擇健康的烹飪方法烹飪出來的美食，選擇蒸飯，將食物放在米飯蒸出來的快餐，不但營養價值高，而且食物自身的營養價值也不容易流失。還可以選擇撈面、米粉、水餃、蒸餃等麵食類的食物。不上班族可以選擇快餐店的飯盒、西式快餐中的煎炸食物、方便面、餅乾等。

2、忌油膩

不少快餐店食物有著厚厚的一層肥油，且油面看起來有些渾濁，高油脂容易導致肥胖、心臟病、高血脂等疾病的發生。攝入這樣的快餐，非但不能吸收快餐中的營養，還會增加身體的負擔。

3、少辛辣

適當的辛辣可以刺激味蕾，促進血液循環，但是過度的辛辣則會腸胃系統。不少快餐店烹飪美食都會加入過量的辛辣調味品，借此減少飯菜量。因此，在選擇快餐上，要盡量避免這種過度辛辣的食物。

4、水煮清蒸

選擇快餐要盡量選擇營養豐富的快餐。水煮出來的食物雖然不比煎炸的食物來得美味，卻更加營養。有些上班族抱怨快餐店老闆太吝嗇，炒菜都沒油花，吃起來水水的。事實上，水煮、清蒸出來的飯菜營養更加豐富和全面。

5、多放菜

我們在叫外賣的時候一定要記得叫多補充綠葉菜，很多人都是麥當勞、肯德基等快餐，幾口就解決點了，感覺簡簡單單的不費時。但是我們都會發現一個問題，這些東西裡面新鮮蔬菜很少見到。

很多人都知道盒飯往往油和鹽超標，肉類或隔夜菜多，新鮮的蔬菜很少，營養搭配也很不合理。加上很多白領的工作忙碌，吃飯的時候也吃得特別的急。這就讓導致食物未經細嚼就進入胃裡，容易造成消化不良，且胃也要分泌更多的胃酸消化食物，加重了胃的負擔，日積月累容易發展成各種胃病。

6、扔肥肉減米飯

為了飲食安全，叫外賣前，最好查清有沒有食品衛生許可證。一旦發現食材不新鮮、太油膩或太鹹，就要換一家。

為了解決蔬菜不足的問題，可以選小份盒飯，與別人各點一份，然後拼著吃。此外，營養學家指出，米飯最好只吃一半;肉菜只吃三分之一，肥肉、雞皮等都要去掉。留點肚子，每天帶一個水果或酸奶，午飯後兩小時左右吃;晚飯要記得補回中午的那一份綠葉菜。

7、飯後補充水果

外賣從製作完畢到送到人們手裡，中間時間比較長，蔬菜的營養素損耗較大。其次盒飯鹽分和油脂往往超標，而綠葉蔬菜不足。每天自帶水果作為補充，最好在午飯後1小時左右吃，綠葉蔬菜則要靠晚餐多攝入。

至於外賣族中的愛面一族，可以自帶鹵蛋、即食豆製品和新鮮的蘿蔔、西紅柿、黃瓜來補充蛋白質、礦物質、維生素和纖維素攝入量的不足。

外賣食用注意事項

1、把握好吃飯的時間，最好在感到有點兒餓時開始吃飯，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓後吃得又多又快。

2、吃飯至少保證20分鐘，這是因為從吃飯開始，經過20分鐘後，大腦才會接收到吃飽的信號。如果吃飯太快，大腦很可能還沒得到最新情報人就已經吃多了。

3、每口飯都要咀嚼30次以上。

4、用小湯匙代替筷子，減慢速度。

5、可以多吃些涼拌菜和粗糧，生的食物不好好咀嚼就嚥不下去，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。

6、每次少盛一點，吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，買小包裝的食品，多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品，比如豆類、魔芋等，使用淺盤和透明餐具，吃飯時有意識地幫別人轉桌夾菜，都是避免吃撐的好辦法。

其實經常吃外賣有不少缺點，比如點餐不及時造成的等待風險，營養不全面，衛生沒保障，自己動手，豐衣足食，早睡早起，準備便當的時間其實也不需要多久的。

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