養生導讀：秋風起，蟹腳黃，夏的熱力一過，正是海鮮類食品大量上市的季節！在陸地污染日益嚴重的今天，來自海洋深處諸多美味不僅安全，其中更有普通肉類無法提供的豐富營養，高蛋白質低脂肪的營養配比，讓你在大飽口福的同時又不擔心吃胖！眼下在人們一飽口福的時候，你對海鮮的知識瞭解多少呢？
一、海鮮選擇技巧
海鮮品種繁多，分為魚、蝦蟹、貝和其它海味等四大類。專家提醒消費者，在海鮮選...
秋季吃海鮮 禁忌必須知
11月適合吃什麼海鮮
養生導讀：懂得吃的人都知道，吃海鮮要跟著季節走，那麼11月適合吃什麼海鮮呢？11月正值秋冬換季，這時上市的海鮮有所減少，那麼你知道11月適合吃什麼海鮮嗎？小編為您介紹11月適合吃的海鮮。
11月適合吃什麼海鮮？
1、大虎蝦
即可斑節對蝦，俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節蝦、斑節蝦、牛形對蝦。在我國沿海每年有2~4月份和8~11月份兩個產卵期，處於產卵期的大虎蝦最肥美。出名個頭巨大，肉質結實、細嫩，口感...
家常海鮮烹飪方法
韓式涼拌墨魚仔
原料：墨魚仔500克，韓式辣醬4湯匙，辣椒粉2湯匙，醬油2湯匙，白糖2湯匙，醋1湯匙，熟芝麻2湯匙，蒜20克，姜20克，料酒1湯匙。
做法：墨魚仔收拾乾淨備用；鍋裡倒入水燒開，放薑片、料酒和墨魚仔煮滾後，關火燜2分鐘；撈出墨魚仔，放入冰水中浸泡5分鐘；蒜、姜切碎，將韓式辣醬、辣椒粉、醬油、白糖、醋、蒜、姜、熟芝麻放到一起，墨魚仔瀝干水放入碗中，將調好的調料倒入碗中，攪拌...
十月吃什麼海鮮？六種海鮮最美味
養生導讀：十月吃什麼海鮮？金秋十月，是食用海鮮的旺季。會吃的人總能找到最當季的海鮮，那麼你知道十月吃什麼海鮮嗎？十月鯔魚最肥美，十月也是吃鱸魚的好時節……下面為您介紹十月適合吃的六種海鮮。
十月吃什麼海鮮？
一、鯔魚
十月的鯔魚肉細嫩、味鮮美，含蛋白質達22%，無細骨，魚肉香醇而不膩。古人認為，鯔魚至鮮，其味要勝過鱸魚，且有鰣魚的鮮美，卻不像鰣魚那麼多刺，而價格也不像...
食用海鮮須注意哪些健康隱患
夏季是海鮮盛產季節，各大酒店都擺出了海鮮生猛菜譜，但是吃海鮮也存在著一些安全隱患，下面請跟小編一起盤點。
所謂海鮮，顧名思義就是供食用的新鮮的海生動物。海鮮食品一向是受人們歡迎的食物，其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素，與肉類相比對人的營養和健康更為優越。更有許多海鮮食品，包括生蠔、龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵等等，因為富含鋅、蛋白質等營養素，都有壯陽、強精的效果。
民間...
秋季吃什麼海鮮？六種海鮮最美味
養生導讀：秋季正是吃海鮮的大好時機，吃貨們要趕緊下手了。秋季吃什麼海鮮，你知道嗎？螃蟹肥美、生蠔營養、龍蝦美味……下面為您介紹秋季適合吃的六種海鮮，愛吃的你別錯了海鮮季！
秋季吃什麼海鮮？
一、螃蟹
又到了吃螃蟹的季節，俗話說九雌十雄，意思是農曆九月吃雌蟹最佳，而農曆十月吃雄蟹最美。秋天正是吃螃蟹的季節，味道極其鮮美，含有豐富的蛋白質和微量元素，養筋補骨，對身體有滋...
春節吃什麼海鮮
養生之道網導讀：春節吃什麼海鮮？海鮮味道鮮美，營養豐富，深受人們歡迎。春節雖然還屬於冬季，但也有不少的時令海鮮的，因此春節期間不妨吃些海鮮。那麼，春節吃什麼海鮮呢？一起來看看下面介紹的6種應節海鮮。
一、春節吃什麼海鮮？
1、帶魚
海魚裡首推帶魚，帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、增強皮膚表面細胞活力、使皮膚細嫩光潔的作用。帶魚全身的鱗和銀白色油脂層...
感冒可以吃海鮮嗎
養生之道網導讀：感冒可以吃海鮮嗎？中醫認為，海鮮是發物，感冒期間不應該食用，也有人認為，海鮮是高蛋白質食物，多攝入可以提高免疫力。那麼感冒可以吃海鮮嗎？下面小編為您介紹。
感冒可以吃海鮮嗎？
海鮮營養豐富，但專家指出，人們食用海鮮要控制好量，否則可能引發疾病，一些特殊人群更要注意。有些人一吃海鮮就超量，有的甚至是8~10倍地超量。一般人每次食用海鮮的量控制在50~100克即可，但有些人...
不同海鮮食用前的處理
導讀：海鮮富含營養物質，但由於污染等原因，卻不免讓海產品也染上毒素，如果處理不當反而對健康不利。以下讓我們來看看如何更好地處理海鮮吧。
海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，海產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發胃腸道疾病。若食用方法不當，重者還會發生食物中毒。所以，食用海產品要注意適量適度，一般每週一次即可。
食前處理：
海魚：吃...
飲食誤區 吃海鮮要注意8個致命細節
養生之道網導讀：飲食誤區 吃海鮮要注意8個致命細節，海鮮營養豐富，味鮮肥美，是很多人的最愛。但是吃海鮮的時候，要多多注意細節，因為這些細節搞不好就成為致病甚至致命的“隱形殺手”。吃海鮮8個致命小細節，一起來看看吧。
1. 海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶...