靈根蓮藕
根葉花須果實都是寶，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，最符合人體需求，補益氣血，增強免疫力，易於消化，老少適宜，中醫稱“主補中養神，益氣力”，藕節短、身粗為好，從藕尖數起第二節最好。
百果王紅棗
被譽為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，又名大棗，與桃、梅、杏、李(或栗)並稱“五果”，維生素含量極高，民諺&l...
七大黃金美食聖品
春季健身千萬注意疾病
春暖花開的季節，很多人都晨起鍛煉健身，不過中老年人還是要多加小心，這樣的季節比往常更容易發生運動損傷。所以，健身一定要注意以下八大常見傷害。
1.肌肉痙攣
抽筋是肌肉遇寒冷刺激、精神過度緊張、身體過度勞累所引起的過度收縮所致。在一些長時間的運動或游泳中最為常見，在熱身運動沒有準備充分的時候也容易出現抽筋現象。發生抽筋時，肌肉堅硬，疼痛難忍，往往無法緩解，處理不當會造成肌肉的損傷...
夏至消暑七種水果撈越吃越清爽
夏至節氣到，在酷暑難耐之時，我們總能感受到水果那五彩繽紛、沁人心脾的永恆魅力。水果撈是將各式各樣的水果、糯米、冰沙等不同的東西混合在一起來吃。它不僅口味清爽，而且美容養顏，是夏日不可多得的養生佳品。這裡小編給大家介紹幾款特色的水果撈，讓你撈出終生的美麗，撈出清涼一夏。
薄荷蘆薈撈
原料：綠豆50克，蘆薈50克，蘆薈汁適量，糖油10克，綠薄荷（配製酒）15克。
步驟：綠豆放入水中煮...
鴨
原料介紹
鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。
鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。
人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。
營養分析
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有...
鴨 肉
原料介紹
鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。
鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。
人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。
營養分析
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有...
烤 鴨
原料介紹
“烤鴨”早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名為“烤鴨”。
“烤鴨”肉質鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易於消化，營養豐富。國內各地人士以及外國友人，大凡到北京來的，都要一嘗風味獨特...
春季養生的五個花招
春日融融，是令人驚喜的美好時光，也是最適合重新開始的季節。天氣回暖，萬物吐芽生發，潛伏在慵懶身軀裡的靈魂已經蠢蠢欲動，等待新生的能量。春天，也是淨化調養身體的最佳季節。
以中醫而言，春季時體內的肝膽經脈旺盛活躍，若能在此時好好調養肝臟，便可以增強免疫力，讓身體一年365天都維持在最佳狀態。
中醫裡所說的“肝”，包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等，調養肝臟不僅在飲食、生活...
冬季老人保健膳食方
山芋燉狗肉 山芋500克，狗肉500克，生薑10克，調料適量；將山芋去皮切塊，狗肉洗淨切塊，生薑切粒，加水燉爛後加調料即成。此款具有補腎、防肢冷、夜尿多的功效。
栗子雞 用雞塊200克，栗子肉150克，調料適量；將雞塊炸一下，裝入大碗內，與栗子肉、調料一起上籠蒸至爛熟。此款具有強身保健的功效。
羊肉燉豌豆 羊肉400克，豌豆60克，調料適量；將上料加水燉至豆熟肉爛。此款具有...
全麥麵包早上吃更健康
全麥麵包早上吃更好
在最近召開的美國心臟協會第47屆心血管疾病流行病學和預防年會上，來自美國國家心、肺、血液研究所的研究者，向人們展示了一項重要研究成果：堅持每天早餐吃至少含有25%的燕麥或麥麩的全麥食物，可以降低心力衰竭的發病率。
全麥食品有助於減肥、緩解便秘、預防糖尿病、動脈粥樣硬化甚至癌症等疾病的發...
春季養生的5個花招
春日融融，是令人驚喜的美好時光，也是最適合重新開始的季節。天氣回暖，萬物吐芽生發，潛伏在慵懶身軀裡的靈魂已經蠢蠢欲動，等待新生的能量。春天，也是淨化調養身體的最佳季節。
以中醫而言，春季時體內的肝膽經脈旺盛活躍，若能在此時好好調養肝臟，便可以增強免疫力，讓身體一年365天都維持在最佳狀態。
中醫裡所說的“肝”，包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等，調養肝臟不僅在飲食...