葉酸，是B族維生素中的一種，通常在水果和新鮮蔬菜中含量較高，其中又是以柑橘類水果和綠葉蔬菜含量最為豐富。所以，對食譜豐富的成年人來說，一般不致於出現葉酸缺乏性疾病。 但對於兒童，特別是嬰幼兒來說，卻極易發生與葉酸有關的營養不良性貧血和溶血等疾病，因為嬰幼兒往往對綠葉蔬菜不感冒，不喜歡蔬菜的味道，加上他們食譜較為單調，所以很容易導致葉酸攝入不足，不能適應身體生長發發育...

隨著食用菌的開發與利用，食用菌與人體健康的關係越來越受到人們的重視。科學研究發現，兒童常吃食用菌類食物對健康極為有益。眾所周知，兒童的生長發育離不開充足的營養素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金針菇、草菇等均含有營養價值較高的物質。 據測定，食用菌干品的蛋白質含量接近於肉類和蛋類，鮮品也明顯高於蔬菜及瓜果。其蛋白質屬優質蛋白質，含有多種氨基酸，包括人體必需的８種氨基酸。這些蛋白質生...

養生之道網導讀：中國有句古語“棍棒出孝子”，事實真的是這樣的嗎?我們在兒時的時候是不是對父親的嚴厲教育，心理憤憤不平，你知道孩子需要什麼樣的教育方式嗎? 棍棒教育有礙兒童智力發展  美國調查發現，經常挨父母打的孩子，其智商測試分數往往不佳。 研究人員對2歲至9歲的孩子進行了抽樣調查。在調查中，他們將被調查的孩子分成兩個年齡組：甲組的年齡在2歲至4歲之間。乙組的年齡在5歲...

  污染造成兒童鉛中毒主因 鉛是重金屬毒物，目前發生兒童鉛中毒的主要原因是含鉛汽油廣泛使用、鉛工業污染、鉛作業工人把已被鉛污染的工作服帶回家、塗有含鉛油漆的學習用品和 玩具污染兒童的手，再經手、口污染人體，另外還有食品污染，如爆米花，含鉛的茶壺煮的開水，含鉛殺蟲劑噴灑的水果等。 兒童鉛中毒的發展是一個緩慢的過程，早期並無典型的臨床表現，但會出現食慾不振、胃疼、失眠、學習...

  一般情況下，咳嗽兒童在飲食需注意以下幾點： 一、禁食寒涼食物中醫認為“形寒飲冷則傷肺”，就是說身體一旦受了寒，飲入寒涼之品，均可傷及人體的肺臟，而咳嗽多因肺部疾患引發的肺氣不宣、肺氣上逆所致。此時如飲食仍過涼，就容易造成肺氣閉塞，症狀加重，日久不愈。不論是兒童還是成人，咳嗽多會伴有痰，痰的多少又跟脾有關。脾是後天之本，主管人體的飲食消化與吸收。如過多進食...

    長期以來，“晚餐吃少”已被人們奉為經驗之談。其實，這種說法應根據具體情況而定，不能一概而論。對於成人尤其是老年人或肥胖的人來說，這種說法是有一定科學道理的。然而對於兒童就另當別論了。 兒童的胃腸功能尚未發育完全，胃容量較少，食物在胃內停留三四個小時就被“排空”了；另外，兒童肝臟中儲存的糖原不多，耐受飢餓的能力也較差。而晚餐與第二天的早餐相隔...

孩子經常喊“腿疼”，可又找不出原因。這個時候，就要考慮一下是不是孩子“生長痛”了。生長痛是兒童生長期一種原因不明的、間歇性發作、可自行緩解的下肢疼痛，3歲～12歲之間的孩子在關節周圍和小腿前側發生的疼痛，局部組織無紅腫壓痛，活動正常，疼痛發生在黃昏前後，過度運動、疲勞時疼痛加重。  一、生長痛的定義 “生長痛”是指兒童的膝關節周圍或小腿前側疼痛，...

生活中總會有些孩子愛吃一些根本不能吃的東西，如石灰、泥土、磚塊、香煙頭、粉筆等，這都是缺鋅的表現，家長可以從飲食上加以糾正治療。那麼兒童缺鋅食補吃什麼呢？下面為您介紹兒童補鋅食譜大全。 兒童缺鋅會得什麼病？ 據報道，在人體中已知的１３００多種酶中，有數十種是含鋅的。小兒處於生長發育階段，對鋅的需要量較大，孩子的成長過程中，每日所需鋅約５－１０毫克。人體內如果缺乏鋅就會引起食慾...

養生之道網導讀：兒童得胃病的情況越來越多，這主要和兒童平時的飲食習慣有關，在肯德基、麥當勞盛行的時代，小孩子往往只會選擇吃這些。那麼，寶寶胃病注意事項有哪些？下面就來和小編一起盤點育兒知識，揭秘寶寶胃病的預防方法。 兒童保健 寶寶胃病注意事項 如果小孩由於呼吸道感染、飲食不當等引起嘔吐等反覆慢性發作的消化道症狀，這就可能與幽門螺桿菌有關要及時帶小孩到醫院接受檢查。 不要讓小孩...

 擔憂孩子不吃飯、偏食、過矮、過瘦、過胖，幾乎成為多數家長的心腹大患。許多家長希望透過保健品為孩子“補充營養”，但是保健品不是愈多愈好、愈貴愈有效呢？ 專家認為，保健品雖不是萬靈丹，但的確可以“補充”不足營養。像因感冒或腸胃道不適導致胃口不佳，食物攝取量減少時，可以酌量補充維生素及礦物質。 平衡攝取各類食品就是利於健康的保健品 某些保健品確實對機體某些...