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葉酸與兒童健康
葉酸，是B族維生素中的一種，通常在水果和新鮮蔬菜中含量較高，其中又是以柑橘類水果和綠葉蔬菜含量最為豐富。所以，對食譜豐富的成年人來說，一般不致於出現葉酸缺乏性疾病。 但對於兒童，特別是嬰幼兒來說，卻極易發生與葉酸有關的營養不良性貧血和溶血等疾病，因為嬰幼兒往往對綠葉蔬菜不感冒，不喜歡蔬菜的味道，加上他們食譜較為單調，所以很容易導致葉酸攝入不足，不能適應身體生長發發育需要。 最近，有關研究結果更是證實了以上觀點，發現在兒童中葉酸缺乏性貧多於缺鐵性貧血，兒童貧血的發生多與人體中多種微量元素缺乏密切相關。對缺鐵性貧血患兒，單純採用鐵劑治療效果也不佳，只有同時給予葉酸、鋅、或銅劑治療後其貧血狀況才得到改善。 因此，家長們應注意兒童的營養平衡，保證兒童攝入充分的蔬菜水果，防止葉酸等維生素及微量元素的缺乏，以利於兒童的健康成長.
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在少兒保健分類下，於2020年07月20日最後更新
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