多吃蔬果，多色多健康！國內外研究發現，5色蔬果中富含的植物營養素好處多多，除了本身便是天然的抗氧化劑，能有效抵抗氧化壓力，減少疾病生成；加上能對細胞產生調控作用，為抑制癌症基因表現的利器；而植物營養素中的多酚類，更能幫助控制血脂，降低因肥胖引起的動脈硬化疾病。
國人飲食西化，蔬...
植物營養素好處 多顏色蔬果更營養健康
健康彩色米 不洗米更容易保住營養
近來，市面上的“彩色米”愛到廣泛的關注。不過，這些米多以人工色素染制而成，缺少了健康。但，近日有開發商成功開發彩色米的加工技術，用天然蔬果萃取色素上色，除取得國內新型專利，也成功量產，並技轉民間業者，讓商業價值增加1到2倍，預計今年底量產上市。
彩色米，主要以蔬果花青素、葉綠素或保健...
18種八月當季蔬菜 吃出夏日健康
養生導讀：八月正值盛夏，正是大量蔬菜上市的季節，我們都知道吃當季的蔬菜最有益，但市場上有很多反季節蔬菜，到底八月的當季蔬菜有哪些？你知道八月吃什麼蔬菜好呢？下面為你介紹18種適合八月食用的蔬菜，看看哪一種菜你最喜歡！
八月吃什麼蔬菜好？
1、茄子
夏季是茄子上市的季節，你知道茄子的功效嗎？茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素具有增加毛細血管彈性...
如何選購健康禽肉及蛋類
養生之道網導讀：禽流感爆發時，專家提醒要小心禽肉及蛋類。那到底如何挑選才健康呢？
如何挑選安全雞蛋不潔淨的蛋殼可能會攜帶沙門氏菌和禽流感等病毒。買回來的雞蛋在存放前最好裝入塑料袋內，以免污染冰箱內的其他食物。如果擔心清洗會影響保存質量，可以用乾布將沾染雜質物較多的蛋殼擦拭乾淨，再裝袋放入冰箱保存。
不論哪種雞蛋，等量的蛋白、蛋黃，其營養含量都是差不多的。挑選雞蛋，並非挑選其營...
吃榆錢 有餘錢有健康
養生之道網導讀：你小時候爬過榆錢樹嗎？把榆錢摘下來，大把的放進嘴裡，香甜又美味。然後交給媽媽，洗淨之後做成窩窩頭，餃子，別有風味。
當春風吹來第一縷綠色，金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭，人們會趁鮮嫩採摘下來，做成各種美味佳餚。榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如錢幣，故而得名，又由於它是&ldqu...
如何做酸菜魚才健康可口
養生之道網導讀：酸菜魚作為一道大江南北熟知的川菜，其肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，深受人們的喜愛。但魚做起來不難，要做得健康營養卻不簡單。今天小編來為大家推薦一個酸菜魚製作攻略，讓你不僅享受美味，更收穫健康。
草魚肉性味甘、溫，無毒，能暖胃和中
一、草魚暖胃和中益眼明目，吃時警惕細...
8種食物讓你聰明健康
養生之道網導讀：為了實現完美健康狀態——粗壯的肩膀、岩石般的腹部、靈活的大腦和旺盛的性慾，你就必須讓每一口食物都有所效果。那麼，吃些啥好呢？
1.綠茶
建議：每天喝1-3杯綠茶，每杯含2單位熱量。
從抗癌到減肥再到延緩老年癡呆症，綠茶幾乎對每種主要病症都能起到作用。莫爾教授表示，不管是熱水還是冷水，...
元宵佳節 如何健康吃湯圓
養生之道網導讀：元宵節少不了應節食品湯圓，元宵、湯圓開始奔向餐桌。營養專家提醒說，元宵的花色品種口味越來越多，儘管好吃但必須要有所節制，那麼湯圓要怎麼吃才健康呢？
簡單地說，湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量澱粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是...
國慶節健康飲食全攻略
養生導讀：國慶節放7天長假，你也不能忘了健康飲食。國慶節如何飲食才健康呢？節日的飲食不能暴飲暴食，營養均衡才是健康飲食之道。下面為您介紹國慶節健康飲食全攻略，把好飲食關，拒絕“節日病”！
國慶節健康飲食全攻略
一、飲食要做到“三不宜”
1、不宜過飽：節日期間食品豐富多樣化，但活動量少、消化功能差，吃得過飽不僅會加重胃腸道的負擔，引起消化不良，還可能造成體重增加...
健康過年：少吃這些不易消化的食物
養生之道網導讀：油炸食品、巧克力、奶油土豆泥……這些廣受大眾喜愛的美味，其實並不適合每個人。如果你平時腸胃就比較脆弱，建議春節期間不要暴飲暴食的同時，也要少吃以下這些食物。
1.油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高...