粗糧扎嘴、檸檬發酸、大蒜太沖、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常讓人望而卻步，但現在它們卻是被營養學家們推崇的保健食物。難道食物也是“良藥苦口”嗎？一起來看看這些“難吃”的食物其實有什麼好處。熱愛甜美、精細、香濃的食物，不喜歡苦澀、粗糙的食物---其實從我們很小的時候，這種口味就已經形成了。在千萬年前，甚至只是四五十年...
「難吃」食物含有的營養並不少
智慧養生：中國女性10種養生最佳食物
合理膳食很關鍵，應根據每個人的身高體重、工作的強度，把食物量化、個體化。這是飲食的軟科學。體重決定量化---吃多吃少，個體化就是強調平衡膳食。食物的多樣化，才是健康的源泉。
1.西紅柿|蔬菜
上榜理由：
餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c，可以預防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變...
震驚！影響兒童健康十大「垃圾」食物
一、油炸類食品
1.導致心血管疾病的元兇(油炸澱粉)。
2.含致癌物質。
3.破壞維生素，使蛋白質變性。
二、醃製類食品
1.導致高血壓、腎負擔較重導致鼻咽癌。
2.影響黏膜系統(對腸胃有害)。
3.易得潰瘍和發炎。
三、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)
1.含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)。
2.含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。
四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
1.食用香精和色素過多(...
養生必知！常吃10種讓你不生病的食物
一、莓類水果
根據美國農業部研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源於花青素的色素，抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
二、奶製品
奶製品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質，維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關...
養生：食物中必知的「黃金搭檔」
桌上要講究搭配，正確的搭配可以讓我們獲得更多營養。錯誤搭配不僅會讓食品失去營養，甚至會讓身體受到危害。
魚+豆腐
作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。
原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
豬肝+菠菜
作用：防治貧血。
原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵...
讓女人一直美下去的6種食物
有些食物也是可以讓你越來越年輕的，下面就來看看越吃越年輕的食物。
綠茶
綠茶內含有的多酚是一種健康作用百倍於維生素C的植物化學因子。日本的研究表明，每天飲用10杯綠茶可以減低患心臟病的危險，用它做漱口水還可以抑制口腔細菌的生長。
因為果仁中含有豐富的鐵質和各種維生素，能強健皮膚細胞，把氧帶到紅血球，使您保持健康美麗。
燕麥
燕麥裡含有茁葡聚糖，是一種海綿狀可溶解的纖維素，可以化解早...
盤點世界公認的頂級抗衰老食物
抗衰老、抗氧化可謂是女人一生的事業。25歲開始就面對衰老的挑戰。如果能在日常生活中，輕輕鬆鬆的抗衰那豈不是很美妙的事情，世界公認26種食物，讓你在既飽了口福的同時又能青春常駐。
抗衰老食物一：魚肉
推薦理由：能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C)，而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。
抗衰老食品二：鯽魚
推薦...
冬日男士養腎多吃5種黑色食物
黑木耳
黑木耳是極好的防癌食品，由於其纖維素含量極高，能很好地清除血管內的垃圾和致癌物質，預防心腦血管疾病，並且稀釋大腸中的致癌物質，有助於預防大腸癌。黑木耳還有調節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以增加飽腹感，有助於控制體重，保持體形。常食有益於去除面部色斑，養顏美容。
*適於炒、燉、涮、製作涼菜等多種烹飪方式。
*烹飪前應長時間泡發，並多清洗幾次以去除雜質...
大餐後必吃的排毒食物
五一節期間，想必許多老人和家人團聚的時候，一定吃了不少的“大餐”，因大餐中含有過多的脂肪，消化系統不能完全消化吸收這些營養，這個時候就需要及時排毒了，現推薦兩種排毒食物。
海帶
海帶含有的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外。
推薦菜譜：鮮筍蘿蔔海帶湯
主料：竹筍200克，海帶25克，胡蘿蔔600克，水適量。
輔料：鹽適...
寒潮來襲 冬季養生食物逐個數
第一、藕。生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血，故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。
第二、黃鱔。秋冬食鱔，不但補益力強，而且對血糖還有一定的調節作用。在冬季飲食中，如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等，均為保健美食。
第三、栗子。栗子具有健脾養胃、補腎強骨的作用，還有補胃之王的美譽。
第四、紅棗。紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效，...