【來源】民間方 【原料】雞蛋5個,枸杞花生米豬瘦肉各30克,麥冬10克,鹽,澱粉 ,味精各適量 【製作】 1.將花生米煎脆;枸杞洗淨，入沸水中略汆一下;麥冬洗淨，入沸 水中煮熟，切成碎末;豬瘦肉切丁;雞蛋打在碗中，加鹽少許打勻， 把蛋倒進另一碗中(碗壁塗油)隔水蒸熟，冷卻後將蛋切成粒狀。 2.鍋置旺火上，放花生油，把豬肉丁炒熟，再倒進蛋粒、枸杞、麥 冬碎末，炒勻，放鹽少許及濕澱粉勾芡。 3.最後放味精...

養生之道網導語：俗話說“一人吃，兩人補。”指的就是媽咪在懷孕期間，從食物攝取的營養，肚子裡的寶寶會吸收到。但相對而言，若孕媽咪服用藥物，胎兒也會透過胎盤吸收。因此，懷孕期間要盡量少得服用藥物，以食療為主。但使用天然食材做為食療又該注意什麼? 1. 貧血 就是要補鐵 貧血是指血液中的血紅素含量不足，女性每一百毫升的血液中，血紅素濃度應超過12 gm/dl，若比此數值低下則屬貧血。懷...

薺菜作為藥用，最早見於陶弘景《名醫別錄》，謂其能“利肝和中”，《本草綱目》謂其能“明目益胃”。中醫認為薺菜性平，味甘，具有和脾、利水、止血、明目、降壓的功效，可用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫痛等。研究發現，薺菜含有豐富的維生素C 和胡蘿蔔素，有助於提高機體免疫功能，還能降低血壓、健胃消食。同時，薺菜中豐富的維生素A可以治...

今年新上市的飲料中不少打出“健康牌”，有的則是特意抓住了女性期望減肥的心理。營養專家指出，低脂低糖並非低熱量，此類飲料喝多了未必能減肥。 專門從事食品研究的呂教授指出，許多人以為無糖食品便是純粹無糖。實際上，所謂無糖即指不含蔗糖。但沒有蔗糖並不等於不含糖，如有的無糖食品本身是用糧食做成的，糧食是一種多糖類食品，在體內可分解成蔗糖和葡萄糖。因此，選擇無糖飲料時，還要注...