遠志棗仁粥：遠志15g、炒酸棗仁10g、粳米75g，粳米淘洗乾淨，放入適量清水鍋中，加入洗淨的遠志、酸棗仁，用大火燒開用小火煮成粥食用。此粥有寧心安神、健腦益智之功效，可預防老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等症。 鵪鶉枸杞粥：鵪鶉蛋10個、枸杞15g、核桃仁15g，將鵪鶉蛋蒸熟去殼，枸杞浸泡數分鐘，核桃仁炒熟碾碎，加適量大米慢火煮成粥。此粥有滋陰補血、養心安神之功效。適用心脾...

 菊花決明子茶 取決明子15克，加水煮沸15分鐘，濾汁泡入杭菊花6克，當茶飲用。藥理研究證實，菊花與決明子有減少血中膽固醇、降低血壓的作用。暑天泡茶飲用，對於肝火較旺、頭痛目赤、心煩善怒、口渴汗出較多的高血壓患者，不無裨益。 海蜇絲瓜湯 海蜇皮30克，鮮嫩絲瓜500克，蝦米10克，煮湯飲用。海蜇皮有軟堅化痰、滋陰平肝、消積潤腸的功能;絲瓜能清熱涼血、平肝祛風;少量蝦米既能調味，又能補腎。...

 新手孕媽咪最難過的就是孕吐這一關。在孕早期，嘔吐是孕媽咪最為頭痛的事。吃不下東西，甚至看見食物就想吐，孕媽咪常常被折磨得痛苦不堪，下面這9個妙方可以緩解孕吐，助孕媽順利度過這一關。 1．生薑橘皮 生薑10克，橘皮10克，加紅糖調味，煮成糖水作茶飲。 2．生扁豆粉 將生扁豆75克曬成干，研成細末，每次10克，用米湯送服。 3．梅乾菜瘦豬肉 梅乾菜1克，搾菜15克，瘦豬肉絲100克，食鹽、味精適...

 石韋大棗湯 石韋30克，大棗10克。石韋用清水洗乾淨，大棗掰開。將石韋、大棗加水浸沒後，先武火後文火，煮沸20分鐘左右。過濾，飲湯吃棗。每天早、晚各食一碗。可利尿除熱、降壓降脂，適用於原發性高血壓病伴肥胖、血脂偏高者。 山楂肉桂湯 山楂15克，肉桂6克，紅糖25克。山楂洗淨備用，鍋中加適量水，放入山楂和肉桂，用小火煲30分鐘去渣，加紅糖即可，溫服。此湯可溫腎壯陽、通經脈、祛寒止痛、和...

★南杏燉雪梨 材料：南杏仁15克，雪梨150克，白砂糖50克。 製作：南杏仁浸泡洗淨去皮尖，雪梨削皮切粗件，然後將南杏仁、雪梨、白砂糖同放入燉盅內，隔水燉1小時，待涼喝湯吃梨。 功效：宣肺潤腸通便(註：糖尿病患者不宜用)。 ★首烏決明茶 材料：決明子30克，大棗1個，首烏30克。 製作：先將首烏、決明子洗淨，然後將決明子打碎，與首烏、大棗一同放入沙鍋內，煎水代茶飲用。 功效：養血潤腸通便。 ★麻油拌...

薺菜，又名香薺、菱角菜、雞心菜、清明菜等，是一種淺綠色開白色小花的草本植物，既是味道鮮美的野菜，又是具有多種功效的中藥。它生命力強，分佈廣泛，春季的田野裡隨處可以採挖。作為野菜，薺菜的烹製方法很多，可涼拌、可炒、可燴、可入湯，還可用來做餡，均是春日裡不可多得的綠色佳品。 作為藥物，在《千金方·食治》、《名醫別錄》、《滇南本草》等本草專著中早有記載。其性味，甘、淡、涼，可...

研究證明，多吃些富含血紅素鐵的紅肉，對於維持女性的充沛精力十分重要。 鐵是製造血紅蛋白的重要原料，擔負著身體內氧的運輸代謝功能，若女性膳食中含鐵較低，易患缺鐵性貧血，致使營養素得不到充分的氧化，而導致疲勞症的發生。血紅細胞的壽命長達120天左右，因而血色素含量並不是反映身體是否缺鐵的近期指標。血液中的鐵蛋白含量能夠比較好地反映近期的鐵營養狀況，但更多專家認為，紅骨髓中的鐵儲量才...

鮮奶玉液 做法：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗淨，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶後濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成。本品可補脾腎，潤燥益肺，適用於咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，並可作為病後體虛、神經衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空...