幾種食療方介紹如下：
（1）生薑雞：用剛剛開叫的公雞1只，生薑100～250g，切成小塊，在鍋中爆炒燜熟，不放油鹽。會飲酒者可放少量酒，1天內吃完，可隔1周或半月吃1次。用於關節冷痛，喜暖怕寒者。
（2）鹿茸雞：以當年的公雞1只，鹿茸3～6g，在鍋內燜熟，不放油鹽。吃肉喝湯，兩天吃完。可根據情況每隔1周或半月吃1次。夏天及關節紅腫疼痛者勿用。
（3）赤小豆粥：赤小豆30g，白米15g，...
治療風濕性關節炎的食療方法
月經不調的藥膳方
方1 涼拌馬蘭頭
組成：新鮮馬蘭頭200克，鹵香干2塊，味精、糖、鹽、麻油各適量。
用法：將馬蘭頭擇洗乾淨，放入沸水鍋焯1分鐘，取出過涼後，將其切成碎末。再將鹵香干切成碎末後拌人馬蘭頭末中，加入糖、鹽、味精，淋上麻油，拌勻即成。佐餐當菜，隨意服食。
功效：清熱涼血。
主治：月經不調，屬血熱型，月經超前，量多，色紅質粘，心煩
口渴；苔黃，脈數。
方2 雞卵馬齒莧湯
組成：馬齒莧250克，雞...
飲食良方喚醒活力
節後上班緣何渾身乏力
“天哪!快樂的日子總是過去得那麼快!”長假結束，一上班很多人脫口而出的幾乎都是類似的話，都在感慨假期過得飛快。面對這種情況，河南省中醫院國家級名老中醫、主任醫師毛德西說，由於春節期間人們熬夜聚會、打牌或者外出旅遊，休息相對較少，加之情緒興奮，飲食上高脂肪、高糖、多煎炸油膩食品，飲料和煙酒攝入也比較多，已經為身體健康埋下了隱患。
而上班後，由於生活...
茵陳食用法5款
現代醫學研究表明：茵陳不僅具有極高的藥用價值，還富含維生素C和維生素B，並含有人體所需的多種微量元素和20餘種氨基酸，具有很好的益身保健功能。在春天這個茵陳盛產的季節裡，多食用茵陳亦能起到很好的防病保健的作用，這裡介紹幾款茵陳食用法，供大家參考。
涼拌茵陳 茵陳蒿嫩莖葉250g，白糖、麻油各適量。將茵陳去雜洗淨，入沸水鍋焯透，撈出洗淨，擠干水，切碎放盤中，加入精鹽、味精、白糖、麻油，...
藥膳食品的常見烹飪方法
藥膳食品的烹調方法：
1.燉：有隔水燉和不隔水燉之分。隔水燉是加好湯和料封口，把容器放入鍋中，武火燉3小時即可;不隔水燉為直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火燉至酥爛。
2.熬：先在鍋內加底油燒熱後，放入主料稍炒，再加湯及調味品，後用文火煮爛。
3.燴：將多種原料用湯和調料混合烹製成的一種湯汁菜。
4.汆：將湯和水用武火煮沸，投下藥料及食料，加以調味即可。
5.燜：先在鍋內...
藥膳可以使你精力充沛
隨著生活節奏的加快，越來越多的人加入了熬夜的行列。不過，如何保證熬夜的質量，又減少對身體健康的影響呢？
在熬夜時，喝許多濃茶或咖啡來刺激神經的興奮是不可取的。因為咖啡因只能使人精神一時，而過後則會使人體大腦處於抑制狀態，產生昏昏欲睡的感覺。
中醫認為，經常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀，不妨使用藥膳適當進行調養，使精力充沛。
生地燉鴨蛋：每次用生地20克、鴨蛋1至2個...
藥膳的正確運用
藥物是祛病救疾的，見效快，重在治病;藥膳多用以養身防病，見效慢，重在養與防。藥膳在保健、養生、康復中有很重要的地位，但藥膳不能代替藥物療法。各有所長，各有不足，應視具體人與病情而選定合適之法，不可濫用。
1.因證用膳：中醫講辨證施治，藥膳的應用也應在辨證的基礎上選料配伍，如血虛的病人多選用補血的食物大棗、花生，陰虛的病人多使用枸杞子、百合、麥冬等。只有因證用料，才能發揮藥膳的保...
養血活血要從飲食上入手
人怕冷，多半跟冷天人體新陳代謝減慢，血液循環不暢有關。中醫認為，氣血不暢者本來身體就虛弱，再加上冬季“寒邪”傷及陽氣，身體的抵抗力變差，寒邪從肌表侵入，很容易引起感冒，尤以兒童老人多見。
養血活血首先要從飲食上注意。中醫認為，羊肉大補氣血，而且溫中散寒，補而不燥，是冬季大補氣血的最佳食物。比如，可以自己煮些當歸生薑羊肉湯。備羊肉500克、當歸30克、生薑50克。將羊肉用清...
亞健康要如何食療
一、二個月較長時期的睡眠障礙，便屬於亞健康狀態，如不能及時調整至正常睡眠，可引起較為頑固的慢性失眠症，便可由亞健康狀態轉變為較難治癒的病理性的心身疾病。
對於亞健康狀態的睡眠障礙應採取綜合措施，如心理疏導、體育療法、足浴療法、音樂療法等方法。應忌食濃茶、濃咖啡，忌吸煙、忌飲白酒，晚餐勿過饑過飽。食物療法對亞健康狀態的睡眠障礙有良好療效。
可選擇以下寧心安神一類的...
壓力重重 推薦減壓的食材
生活上，我們也真的遇到許多壓力。而“吃”是其中之一最好的解決方法。
在此，讓我分享下，一些幫助減壓的食材：
穀類食物
含有豐富纖維質及維生素B群，除了改善腸胃道問題，還能避免身體產生欲振乏力的疲倦感。例如全麥麵包、糙米、綜合谷片等，都是不錯的全穀類食品。
綜合沙律
蔬菜水果中含豐富纖維質可幫助腸道正常消化，還有抗氧化效果超優的維生素C，搭配優格做為調醬，來場無負擔的輕飲食...