吃柚子的大好時節，中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。 吃柚子也有禁忌，柚子不能與某些藥品同吃，高脂血症病人尤為引起注意，稍有不注意，病人極易發生中毒，出現肌肉痛，甚至腎臟疾病。 柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚...

   橘子開始大量上市的季節，因為貪食橘子而患上“橘子病”的人為數不少。醫學專家提醒，吃橘子要節制，每日吃1—3個為宜。 這幾天，26歲的小李感到手腳發冷、頭暈、心慌，肚子還疼，臉色發黃。 經醫生仔細詢問，小李說她十分喜歡吃橘子，一次要吃五六個。醫生分析認為，小李出現的症狀就是貪吃橘子引起的。 據醫生介紹，橘子裡含有豐富的胡蘿蔔素，大量食用後，它會積存在體內...

  1.柿子皮 由於柿子皮口感好，一般人們吃柿子都不吐皮。然而據醫學研究證明，柿子未成熟時，可對腸胃造成傷害的鞣酸主要存在於柿肉內，而柿子成熟後，鞣酸便會集中於柿子皮裡。 久久TIPS：為了保護你的胃，吃柿子的時候別再貪戀柿子皮的口感，記得把它吐掉吧！ 2.紅薯皮 紅薯皮含鹼量較多，食用過多會導致胃腸不適。呈褐色或有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，因這種紅薯受了黑斑病的感染，食用這...

導讀：黃豆享有“豆中之王”的美稱，每天吃點黃豆、豆製品或喝杯豆漿是眾多營養學家的建議。黃豆富含多種營養素，對健康的貢獻更是“不可斗量”。這裡，幫您總結黃豆的10種顯著保健功效。 1.提升免疫：大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。 2.讓頭腦聰明：黃豆富含...

  舒適四月天，坐著坐著，就昏昏欲睡了。如何才能夠讓自己更加精神地投入工作呢？ 今天向大家介紹一些方法，既能保證飲食平衡，又能保持身體健康，讓您精神百倍投入工作！ 多吃水果：水果內含有豐富的維生素，其中維生素C對維持人體的智力和體力尤為重要。每天為身體儲備兩種不同類的蔬果，如番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓、橙子等。 多喝礦泉水：適量飲用礦泉水對補充礦物質十分有效。礦泉...

  〔主材料〕 鳳梨100克，柳橙1個，洋芹5克，番茄1/2個。 〔副材料〕 檸檬1/3/個，蜂蜜1小茶匙。 〔做法〕 柳橙去皮，鳳梨去皮與心，番茄去蒂，各切成適當大小。檸檬去皮後，與洋芹等全部放進壓搾器中搾汁，再隨喜好法添加蜂蜜 〔備註〕 本品是維生素A含量甚濃的果汁。可提高皮膚的新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力。而且可以順暢血液循環。預防皮膚老化。   標籤：【新陳代謝】

  健康導讀，飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。   專家建議，在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯後吃個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。 梨含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨，不僅能預防便秘...

  青少年 青春期是對營養素需求量相對最多的時期，如果該時期營養失衡會影響到成年的健康、智力水平以及為一些老年疾病埋下隱患。同時，青少年時期缺鐵性貧血較突出，對鈣的需求量也大，因此在飲食中注意多食用含維生素C與含鐵、鈣質豐富的蔬菜，包括青椒、菠菜、茼蒿、番茄、芹菜、茴香、苦瓜、花椰菜等。 成年人 步入成年時期後，人體開始走向衰老，對各種營養素的需求不但要保持，而且還要更...

  新的研究顯示，多食用橄欖油、堅果類、魚類、鳥禽肉類，以及某些水果和蔬菜，可能會有效預防老年癡呆症。研究人員發現，如果特別攝取對大腦健康有益的營養成分，患老年癡呆症的概率就會比正常人低40%。紐約哥倫比亞大學的研究人員對年齡為65歲以上的、2148位健康人進行了研究。 他們要提供每天的飲食清單，每隔1年半接受1次老年癡呆症測試，平均跟蹤4年。其中253人在研究期間患了老年癡呆症。...

  葡萄籽和皮中含有很多對人體有益的物質，但是吃葡萄時不吐皮籽卻是對健康無益。 葡萄不僅外觀可愛，而且甜美無比。它的糖分含量遠遠超過蘋果梨桃杏之類普通溫帶水果，可達將近20%之多。不過，這些並不是葡萄受到重視主要原因。它有如今的巨大產量，主要理由之一是因為用來製作葡萄酒。葡萄酒以其健康價值被世界人民所追捧，而這健康的理由，主要是葡萄皮和葡萄籽裡的多酚類保健成分。 葡萄中的...